polenta kuchen mit gartengemüse.

★ vor einiger zeit fragten jana und lars von tellerabgeleckt, ob sie mal bei mir zuhause vorbeikommen dürfen. auf ihrem blog gibt es seit kurzem die reihe kochen und quatschen. jana und lars besuchen blogger, um mit ihnen zu kochen und einige fragen rund ums bloggen zu stellen. meine blogowski kollegin katti von pottgewächs machte

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polenta stäbchen mit braunen champignons und thymian.

★ wenn ich zum pilze sammeln in den wald gehe, dann nehm ich kein körbchen mit, sondern nur meine kamera … während ich im wald einen pilz nach dem anderen ablichte, meldet sich mein magen … „pilze hatten wir schon lange nicht mehr … „ „… pilze … knoblauch … thymian … rote zwiebeln …

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tomaten-relish mit polentawürfeln.

★ mittwochbox #25 – tomaten. ★ meistens landen tomaten bei mir in der tomatensauce oder im salat. heute hab ich mit den tomaten aus dem garten der lieblingstante ein einfaches relish gekocht. dazu passen perfekt die kleinen polentawürfel mit salbei und getrockneten tomaten. für die polenta braucht ihr 600ml soja milch 100g polenta 25g alsan 1el olivenöl eine hand voll getrocknete tomaten, kleingeschnitten eine hand voll salbei, kleingeschnitten pfeffer salz für das relish 2 zwiebeln (am besten rote) 500g tomaten 1el reissirup 1el rotweinessig etwas pimentón de la

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pause im glas + give away.

★ köln ist immer einen ausflug wert, egal ob im frühling, im sommer, vor allem an warmen sommerabenden, im herbst oder auch im (fast) winter. von daher freute ich mich noch einmal mehr über die einladung zur buchpräsentation von luisa zeltners pause im glas. obwohl die präsentation erst nachmittags statt fand, machte ich mich schon

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cornbread muffins – new york christmas.

★ hach, new york … war meine erster gedanke, als ich die karte aus dem briefumschlag vom hölker verlag zog. unterbrochen von einem kurzem ein bisschen gold und silber, ein bisschen glitzer glitzer … während ein schimmernder schwall glitzer aus dem umschlag rieselte und meinen schreibtisch in eine funkelnde schneelandschaft verwandelte. und dann wieder hach,

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rezepte.

★ a ★ agua fresca. amaranth-porridge mit mango-chia-marmelade amaranth quinoa schoko crunch ananas aronia smoothie ananas-kokos-smoothie antipasti-nudelsalat apfel-dinkel-scones apfel-karamell-kuchen apfel möhren kuchen mit karamell haselnussen,vegan apfel-kirsch-punsch apfelkuchen mit cranberries und walnüssen apfel-kürbis muffins mit karamell walnüssen, vegan apfel-rotkohl-salat mit datteln und mandeln apfelstrudel „inglourius basterds“ ala foodsandeverything apfeltarte mit zimt-creme apfel-zwiebel-aufstrich asia glasnudelsalat avocado burger avocado-hummus-wrap avocado-kichererbsen-salat ★ b

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