vegane alpenpizza mit kürbis und pfifferlingen // nikesherztanzt

alpenpizza mit kürbis und pfifferlingen.

★ wenn die hefe einmal im haus und der kürbis während der kürbissaison hier sowieso nie aus ist, machen wir doch gleich mal mit der alpenpizza weiter. das originalrezept hat schon einige jährchen auf dem buckel. es ist mittleweile gut 8 jahre her, seit die pizza bei dem geburtstag einer freundin das erste mal den

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vegane pumkin spice brioche, kürbis, herbst, food, rezept, blog

vegane kürbis brioche.

★ herbst, du tolles ding! ich mag dich. wenn ich nach dem sommer das erste mal ein wenig beleidigt socken und sneakers angezogen, die birkenstocks in den schrank verbannt und mich an die umstellung gewöhnt habe, dann mag ich dich. am liebsten mit buntem laub und goldenem licht. und solange petrus die sonne für ein

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grenzau - unterwegs im kannenbäckerland // nikesherztanzt

grenzau – unterwegs im kannenbäckerland.

★ anzeige/pressereise* 30°c. die sonne scheint vom strahlend blauen himmel. die luft flirrt. ich schlage den weg zur burg grenzau ein. es geht bergauf. einen schritt weiter empfängt mich der kühle schatten der bäume an diesem heissen julitag. durch das blätterdach weht eine leichte briese. die blätter rascheln, vögel zwitschern, das plätschern des brexbachs wird

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lentz, kultur und kulinarik, café in krefeld, krefeld, nikesherztanzt, #nikeskrefels

lentz, kultur & kulinarik – krefeld.

★ heute zeig ich euch eine neue lieblingslokalität. erinnert ihr euch noch an mein heimatlied? im februar bin ich mit einigen bloggern durch meine hood gezogen und unter anderem warfen wir einen blick in die alte samtweberei in der südstadt. in der wunderschönen alten textilfabrik ist in den letzten jahren einiges passiert. so sitzen im

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tarte tatin mit birne & rosmarin, birnenkuchen, blätterteig, schnell, lecker, food, blog, nikesherztanzt

tarte tatin mit birne & rosmarin.

★ oder birnenkuchen für faule … lust auf kuchen, aber keine lust, in der küche zu stehen oder zum bäcker zu laufen? dann hab ich hier was für euch. die tarte tatin mit birne ist ganz einfach und ruckzuck gemacht. und schmeckt mega gut. und ja, ich habe fertigblätterteig verwendet. kann man auch mal machen…

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gefüllter kürbis mit birne & hirse, hokkaido, herbst, hirsotto, food, blog, nikesherztanzt

gefüllter kürbis mit birne & hirse.

★ kürbiszeit! so richtig gerne mag ich den sommer ja nie gehen lassen. und irgendwie kommt der herbst immer viel zu schnell. zu schnell werden die tage kürzer. war es eben noch angenehm warm, wird es wieder jetzt langsam wieder zeit für socken, feste schuhe und hoodies. dazwischentage hab ich die zeit zwischen den jahreszeiten

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hummus mit tortilla wraps.

★ hummus ist wirklich ein großartiges zeug. wenn ich mitten in einer hummus phase stecke, kombiniere ich so ziemlich alles mit der kichererbsen-sesam paste. die passt aber auch irgendwie zu allem. zum dippen für gemüsesticks, als topping für gemüsebowls und ofengemüse oder zu einer scheibe brot. allerdings muss ich gestehen, dass ich oft den fertigen

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rote bete ketchup mit fritten. // nikesherztanzt

rote bete ketchup.

★  ihr erinnert euch an das gemüse care paket aus dem garten meiner verwandten? unter anderem zogen mit diesem paket zwei gigantische rote bete knollen in meiner küche ein. die erste habe ich zu rote bete pesto mit haselnüssen und rosmarin verarbeitet. heute folgt das zweite rezept: rote bete ketchup. mindestens genau so gut wie

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polenta kuchen mit gartengemüse // nikesherztanzt

polenta kuchen mit gartengemüse.

★ vor einiger zeit fragten jana und lars von tellerabgeleckt, ob sie mal bei mir zuhause vorbeikommen dürfen. auf ihrem blog gibt es seit kurzem die reihe kochen und quatschen. jana und lars besuchen blogger, um mit ihnen zu kochen und einige fragen rund ums bloggen zu stellen. meine blogowski kollegin katti von pottgewächs machte

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