vegane zimtknoten, aka cinnamon buns aka kardemummabullar

zimtknoten.

★ der herbst kommt nicht mehr golden sondern grau und nass daher, die temperaturen fallen und ihr kommt völlig durchgefroren von einem langen spaziergang heim. kocht euch eine heisse schokolade mit ordentlich milchschaum. zündet ein paar kerzen an, zieht euch die dicken socken über und kuschelt euch unter eure liebste decke. schnappt euch ein buch

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spinnenkuchen für die halloweenparty.

spinnenkuchen für die halloweenparty.

★ kinners, es ist soweit. ich hab da mal wieder was gebastelt. vor einiger zeit stiess ich im netz auf eine ziemlich schicke idee: ein spinnenkuchen für die halloweenparty. nicht, dass ich halloween großartig feiern würde, aber ein paar kinder könnte ich mit dem kuchen mit sicherheit erfreuen. ein kuchen zum 8. geburtstag stand eh

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banana nicecream mit gesalzenem dattel-karamell, erdnüssen und schokosauce. // nikesherztanzt

banana nicecream.

★ mit gesalzenem dattel-karamell, erdnüssen und schokosauce. in bezug auf eis ist mir das wetter ja völlig schnuppe. apropos schnuppe, habt ihr heute nacht ausschau nach sternschnuppen gehalten? ich bin um mitternacht mal raus aufs sonnendeck gegangen – barfuss, mit nem dicken hoodie an und einem glas rosé in der hand. die dicken wolkenfetzen haben

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vegan no bake blackberry cheesecake // nikesherztanzt

vegan no bake blackberry cheesecake.

★ nach der kirsch eiscreme, deren farbe mich immer noch völlig begeistert, wollte ich das rezept gleich noch mal mit brombeeren ausprobieren. alleine schon um zu sehen, ob die brombeeren farbtechnisch mit den kirschen mithalten können. allerdings brauche ich für morgen noch ein paar sweets fürs büro. und eis lässt sich dann doch eher schlecht

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healthy schokomouse & orangensorbet, vegan & clean // nikesherztanzt

schokoladenmousse mit orangensorbet.

★ mit einer unerwarteten zutat und impressionen vom healthy brunch in der kochschule im medienhafen in düsseldorf. vergangene woche war ich zum healthy brunch in der kochschule im medienhafen in düsseldorf eingeladen. zusammen mit einigen anderen bloggern habe ich in der küche gewerkelt und unter anderem leckeres granola zusammengerührt und im ofen knusprig gebacken. was

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kandierte orangenschalen mit zucker und zartbitter schokolade, nikesherztanzt

kandierte orangenschalen.

★ ein rezept, das ich schon seit langem auf meiner wunschliste habe, ist das der kandierten orangenschalen. zum einen hab ich diese im büro schon mal probiert und war hin und weg. zum anderen bin ich bei maja und christina über diese köstlichen streifen gestolpert, was meinen wunsch noch untermauerte. aber wie das so ist:

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aquafaba schokomousse im weckglas. // nikesherztanzt

aquafaba schokomousse.

★ denke ich an schokoladen mousse kommt mir als allererstes die mousse in den kopf, die mein vater früher immer zusammengerührt hat. ganz klassisch mit eiern, schlagsahne und guter dunkler schokolade. viel schokolade. und jeder menge muskelkraft, um die mousse locker aufzuschlagen. zu jeder geburtstagsparty stand eine große schüssel auf dem buffet. mein bruder und

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Kürbis, Pancakes, Pfannkuchen, Pumpkin Spice, Herbst, vegan, Food, Blog, nikesherztanzt,

kürbispancakes mit zimt butter.

★ hallo herbst, hallo kürbiszeit! vor ein paar wochen habe ich getestet, ob die reifen meines fahrrads in die straßenbahnschienen passen und einen kleinen stunt hingelegt. ich kann vermelden, ja sie passen – das geschoss hat einfach zu schmale reifen – nur geht es dann ganz schnell bergab, denn mit lenken und fahren ist nicht

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