gebackene Süßkartoffel mit pulled jackfruit, avocado & oliven

gebackene süßkartoffel mit pulled jackfruit.

★ gebackene süßkartoffel steht schon ziemlich lange auf meiner liste. auch wenn ich ständig süßkartoffeln in scheiben in den ofen werfe oder mich gut und gerne nur von süßkartoffelfritten ernähren könnte, im ganzen ist die orange knolle noch nie in den ofen gewandert. getoppt wird die ofensüßkartoffel mit pulled jackfruit. die tropenfrucht macht schon seit

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röstrotkohl aus der pfanne.

röstrotkohl aus der pfanne.

★ nachdem letzte woche der blumenkohl in den ofen gewandert ist, kommt heute der rotkohl auf den teller. die zutatenliste liest sich fast wie am vergangenen sonntag. diie kombi aus granatapfelkernen, kichererbsen und tahine ist aber auch einfach immer wieder ein kracher. für 2 portionen braucht ihr 1/2 rotkohl 1el olivenöl 2-3 frühlingszwiebeln schwarzen, frisch

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gerösteter blumenkohl mit kichererbsen, tahine & granatapfelkernen

blumenkohl mit kichererbsen, tahine & granatapfelkernen.

★ lust auf eine große portion soulfood? ich steh ja total auf ofengemüse. egal ob rote bete, süßkartoffeln, rosenkohl, tomaten, knoblauch oder zwiebeln, ich werfe alles aufs backblech. so schmecken mir die meisten gemüsesorten einfach besser, da sie durch das rösten einen köstlichen, leicht süßlichen geschmack bekommen. noch einen großen löffel hummus dazu und frische

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lifechanging bread mit erdnussmus, banane & kakaonibs

frühstücksgedanken.

★ wollt ihr wissen, was ich ursprünglich an diesem wochenende geplant hatte? zwischen weihnachten und silvester widmete ich mich meinem kalender und den ersten terminen für 2017. als ich das erste januarwochenende ohne einen einzigen termineintrag so begutachtete, kam mir die superschlaue idee, in der stadt nach weihnachtsdekoschnäppchen ausschau zu halten und das liebe lange

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veganer Matjessalat mit Bratkartoffeln //nikesherztanzt

matjessalat ohne matjes.

★ moin moin, ihr lieben. seid ihr ins neue jahr getanzt? oder habt ihr 2017 ganz entspannt mit leckerem essen und guten drinks begrüsst? egal wie ihr silvester gefeiert habt, ich hoffe ihr hattet jede menge spaß und eure herzensmenschen um euch herum. während ich mich gleich wieder an die tafel von gestern abend gesellen

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rote bete pasta mit grünkohl pesto und gerösteten sonnenblumenkernen, nikesherztanzt, rezept, food, blog

rote bete pasta mit grünkohl pesto.

★ guten morgen liebe grünkohlfreunde. auch allen anderen einen wunderschönen guten morgen, vielleicht steht ihr mehr auf rote bete? ich mag grünkohl und rote bete und deshalb bringe ich heute mit beiden gemüsesorten ordentlich farbe auf den teller. rote bete pasta probierte ich vor kurzem beim essengehen und war völlig hin und weg. dort wurde

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sobanudeln mit grünkohl, rote bete, kürbis und sesam, food, blog, nikesherztanzt

sobanudeln mit grünkohl, sesam, rote bete und kürbis.

★ seid ihr auch so mega grünkohlfans? auf dem wochenmarkt halte ich schon seit geraumer zeit die augen offen und suche die stände nach dem grünen wintergemüse ab. jetzt wo es knackig kalt geworden ist, ist es endlich wieder soweit und die grünkohlberge lassen mein herz tanzen. schlaraffenland – mit soo vielen möglichkeiten. klassisch als

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marokanische tajine, marokko, kichererbsen, gewürze, vegetarisch, kräuter, soulfood, nikesherztanzt, blog

marokkanischer eintopf mit hirse.

★ draussen pfeift der wind ums haus und rüttelt an den fenstern. das stört mich allerdings nicht im geringsten, denn aus der küche strömt der herrliche duft von gewürzen und verteilt sich in der ganzen wohnung. die vorfreude auf eine schale mit heissem marokkanischen eintopf, der auf dem herd köchelt, ist groß. oh, wie das

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soupy season, soupy kaspar, suppenliebe, rotes thai curry, vegan, veggie, thai, food, blog, nikesherztanzt

ein waldspaziergang & rotes thai curry, vegan.

★ ich mag den herbst. ich mag den indian summer, den altweiber sommer, den goldenen oktober – die jahreszeit, in der sich die blätter  färben und das licht so weich, so golden, so besonders wird. so besonders, dass ich sogar während der heimfahrt quer durch den pott 90km selig vor mich hin grinse und mich

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