smashed potatoes mit frittiertem salbei. // nikesherztanzt

smashed potatoes mit frittiertem salbei.

★ mein verlangen nach kartoffeln scheint im februar sehr hoch zu sein. nicht nach fritten – das ist immer hoch. ne, nach smashed potatoes. kartoffeln, die erst gekocht, dann zerdrückt und im ofen gebacken werden bis sie eine knusprige kruste bekommen. während ich diesen post tippe, hab ich nachgesehen, wann es das letzte mal smashed

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vegane waffeln mit ananas-minz-mus (rezept) // nikesherztanzt

vegane waffeln mit ananas-minzmus.

★   moin. ich bin ein bisschen verknallt in mein sonntagsfrühstück. unter der woche frühstücke ich momentan vor allem grüne smoothies, bowls oder porridge. aber ganz ehrlich – jetzt, wo die temperaturen wieder runtergehen, ist mir so gar nicht nach kalten smoothies und auch das porridge reizt mich heute nicht. nachdem mir in der letzten

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espresso smoothie aus new york - capital of food, vegan // nikesherztanzt

espresso smoothie.

★ buchrezension* moin, seid ihr schon wach? falls nicht, ich hab hier einen kleinen freshen kick, mit dem ihr voller energie in den tag starten könnt. einen espresso smoothie. ich steh voll auf geeisten kaffee, für den ich den kaffee frisch aufbrühe, schnell runterkühle und als eiswürfel einfriere. diese mixe ich dann nur noch mit

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rote bete - fenchel - suppe mit meerrettich aus kiss the cook von laura kaerver (lauras deli), nikesherztanzt

rote bete-fenchel-suppe mit meerrettich.

★ buchrezension* seid ihr schon mal in lauras deli am düsseldorfer karlsplatz gewesen? laura koerver hat ihren job im modebusiness an den nagel gehängt und im herzen von düsseldorf einen kleinen laden mit gesamtheitlichen health food konzept eröffnet. gesundes und superleckeres essen in einer tollen atmosphäre heisst es. vor einiger zeit habe ich mich dort

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Einkornpasta mit geröstetem Rosenkohl & Radicchio und Zitronen-Tahine-Sauce, vegan // nikesherztanzt

einkornpasta mit rosenkohl und radicchio.

★ genauer gesagt: einkornpasta mit, im ofen geröstetem rosenkohl & radicchio an einer zitronen-tahine-sauce. moin. ja, ich weiß. hier gab es erst vergangene woche pasta. aber eigentlich waren das ja nur linsen, die sich als nudeln verkleidet haben. von daher kommt heute richtige pasta auf den teller. und zwar aus einkornmehl. wikipedia sagt, dass einkorn

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linsennudeln mit champignons und chicoree, vegan, glutenfrei, zuckerfrei, gemüse, nikesherztanzt

linsennudeln mit champignons und chicoree.

★ habt ihr schon einmal pasta aus hülsenfrüchten gegesssen? linsennudeln, pasta aus kichererbsen oder erbsen findet ihr mittlerweile überall. eine schöne alternative für alle, die glutenfrei oder low carb essen wollen, da die nudeln mit weniger kohlenhydraten, ohne weizen und als kleine proteinbomben daherkommen. jeder italiener würde mir wahrscheinlich einen schlag in den nacken geben,

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zuckerfrei ins neue jahr - rezepte und ideen

zuckerfrei ins neue jahr – hallo januar, hallo 2018.

★ oder zuckerfrei und spaß dabei … same procedure as every year – oh ja, da ist sie wieder, diese zeit des jahres. hinter jeder ecke lugt detlef d sost hervor und verspricht uns i make you sexy dot com. natürlich hat auch das doppelte w ein neues programm in petto, das erfolgreich überflüssige pfunde

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einfacher veganer lebkuchen marmorkuchen // nikesherztanzt

lebkuchen marmorkuchen.

★   dieser lebkuchen marmorkuchen ist der geburtstagskuchen meiner lieben freundin s. s hat mich jahrelang gebührend auf meinen vierzigsten geburtstag vorbereitet. wenn es in einem gespräch auch nur im entferntesten um das alter ging, bekam ich einen spruch oder sie wies alle zuhörer darauf hin, dass mein vierzigster nicht mehr allzulange hin sei, ganz dezent,

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vegane tomaten-fenchel-suppe aus schnell und gesund kochen von veronika pachala // nikesherztanzt

tomaten-fenchel-suppe.

buchrezension* gesund kochen muss nicht aufwendig sein, ganz im gegenteil! ★ im winter mutiere ich gerne mal zum suppenkasper. vor allem, wenn mir bei jedem spaziergang die nasse kälte in die knochen kriecht. nichts gegen den winter. mit den temperaturen komme ich klar und schnee ist auch völlig fein. also, wenn es dann mal so

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