banoffee, vegan, glutenfrei, foodporn, nikesherztanzt

banoffee pie.

★ banoffee pie ist eine der besten erfindungen ever. banane und toffee auf einem knusprigen boden … gibt es etwas besseres? bei einer geburtstagsfeier im letzten herbst konnte der gastgeber mit der dekadenten kalorienbombe bei mir ordentlich punkten. allerdings ist der kuchen mit sahne und gezuckerter kondensmilch auch ganz schön mächtig. durch zufall stolperte ich

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karamell-apfel-kuchen.

★   sonntags früh ohne wecker aufzuwachen mag ich. einfach da liegen und die stille der stadt genießen. und dem regen lauschen. klar mag ich den herbst am liebsten, wenn er golden ist – mit waldspaziergängen und blättern in den schönsten farben,  aber in solchen momenten wie heute früh freue ich mich auf dicke socken,

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veganer karamell apfel kuchen.

heute ist muttertag, also & wieder ein willkommener anlass, um sich die schürze umzubinden und loszubacken. diesmal hat jamie mir mit dem veganen karamell apfel kuchen die perfekte vorlage geliefert. im original liest er sich allerdings noch 1000 mal besser: vegan toffee apple upside down cake für 9 stücke  – zu finden in jamie mai/juni 2012für

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oh fudge! lovely package.

mir juckt es in den fingern … ich kann es kaum erwarten, euch die bilder der post aus meiner küche zu zeigen. das päckchen hab ich montag früh zur post gebracht, aber ich warte noch sehnsüchtig auf das zeichen, daß es in münchen bei lukas angekommen ist. um die wartezeit zu verkürzen, zeig ich euch

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spargelbärlauchrisotto & dulce de leche cheesecake.

erstens kommt es anders und zweitens als man denkt… letzten freitag hab ich morgens noch fröhlich auf die frage „was machst du heute noch?“ mit „arbeiten & später mit spargel & bärlauch kochen“ geanwortet & mich auf einen entspannten abend mit einem freund gefreut. dieser sagte genau zu der zeit ab, als kurz vor feierabend

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karamell eis mit mandeln & fleur de sel – vegan.

★ karamell eis wo man nur hinschaut! jeanny hat die komplette bloggerwelt mit dem karamelleis virus infiziert! ein traum, den ich gestern auch in meiner küche hab wahr werden lassen! allerdings in veganer version (nachdem ich zu weihnachten jeannys adventstiramisu erfolgreich veganisiert habe, konnte hier nicht viel schief gehen). 100g braunen zucker in topf oder

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