★   ich liebe den duft von lebkuchen und während der weihnachtszeit steigt mein verbrauch an lebensmittelgewürz enorm. morgens in den kaffee, in sämtliche kuchen und kekse, in die heiße schokolade … alles wird verfeinert. und dann sprangen mir bei einer kurzen bloglovin runde die grain-free no-bake gingerbread cookie balls auf tasty yummies ins auge. die kleinen kugeln sind ruck zuck gemacht und eignen sich hervorragend, um den kleinen schokojieper am nachmittag auszutricksen. zuckerfrei, ohne getreide, vegan. und lecker! für etwa 18-24 gingerbread cookie balls (je nach größe) braucht ihr 2 cups mandeln, walnüsse oder