★ auch in diesem jahr bin ich wesentlich besser darin, plätzchen zu futtern, als selber welche zu backen. wenn ich überlege, welche massen ich noch vor einigen jahren produziert habe, weiss ich gar nicht, wann ich das immer geschafft habe … da in meiner nähe aktuell immer wieder duftendes backwerk auftaucht, ist das alles
★ dieser lebkuchen marmorkuchen ist der geburtstagskuchen meiner lieben freundin s. s hat mich jahrelang gebührend auf meinen vierzigsten geburtstag vorbereitet. wenn es in einem gespräch auch nur im entferntesten um das alter ging, bekam ich einen spruch oder sie wies alle zuhörer darauf hin, dass mein vierzigster nicht mehr allzulange hin sei, ganz dezent,
★ post aus meiner küche kennt ihr noch, oder? wenn pralinen, gebäck oder brotaufstriche schick verpackt eine reise antreten, um am zielort jemanden mächtig glücklich zu machen. das dachte sich auch clara, jeanny und rike und riefen post aus meiner küche ins leben. auf zehn pinterest boards könnt ihr sehen, wie viele tauschwütige bäcker und
★ werbung … und eine kleine auszeit.wenn mich heute jemand sucht, findet er mich genau hier: in diesem jahr empfinde ich die vorweihnachtszeit irgendwie unentspannter als in den vorherigen jahren. die tage fliegen nur so vorbei, die to-do-listen werden eher länger als kürzer, aber das mag auch daran liegen, daß ich im november noch flugs
★ ich liebe den duft von lebkuchen und während der weihnachtszeit steigt mein verbrauch an lebensmittelgewürz enorm. morgens in den kaffee, in sämtliche kuchen und kekse, in die heiße schokolade … alles wird verfeinert. und dann sprangen mir bei einer kurzen bloglovin runde die grain-free no-bake gingerbread cookie balls auf tasty yummies ins auge. die kleinen kugeln sind ruck zuck gemacht und eignen sich hervorragend, um den kleinen schokojieper am nachmittag auszutricksen. zuckerfrei, ohne getreide, vegan. und lecker! für etwa 18-24 gingerbread cookie balls (je nach größe) braucht ihr 2 cups mandeln, walnüsse oder
★ und schon wieder eine woche vorbei … was in den letzten tage alles schön war? hier die wochenliebchen nach einer idee von juli ★ das fantastische video von christian burmester – beste blogstzusammenfassung mit gänsehaut und pippi in den augen ★ weihnachtspost ❤️ ★ endlich ein bisschen farbe unter der haut … dank william
★ bevor ihr glaubt, ich wollte euch das rezept für die lebkuchen-scones unterschlagen, reiche ich es doch schnell nach. für 4 normale oder 8 kleine lebkuchen-scones braucht ihr 25 g alsan 250 g dinkelvollkornmehl 1el kakao (backkakao) 2el lebkuchengewürz 1 prise salz 1/2 pck. weinsteinbackpulver 2el reissirup 250ml haferdinkelmilch (oder eine andere pflanzliche milch), plus
hier kommen die heimlichen stars meiner cookie collection: die gingerbread mumins das rezept ist ursprünglich aus der jamie weihnachtsausgabe vom lezten jahr (heft 05/11). jamie hat aus dem teig ein lebkuchenhaus gebaut, bei mir sind es mumins geworden und die sind so gut, daß ich den teig heute morgen schon wieder zusammengerührt habe. ich habe
