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vogelgezwitscher. die novembersonne knallt vom blauen himmel. das leise glockengeläut der schafherde verliert sich in den bäumen der zitronenplantage. während franz kraus, seines zeichens gründer der lokalen landwirtschaftsinitiative fet a sóller uns in einzigartiger umgebung die geschichte und die vielfalt der orangen- und zitronenbäume im tal von sóller näherbringt, schweift mein blick immer wieder ab. zu faszinierend ist der ausblick auf den gebirgszug sierra d´alfábia. immer wieder umschlingen wolkenberge die gipfel. ein greifvogel, der die thermik ausnutzt, taucht am horizont auf und gleitet einfach nur vor sich hin … hach entschleunigung pur.

ihr erinnert euch, auf dem weg von sóller nach fornalutx habe ich beim letzen post einen cut gemacht und einen programmpunkt ausgelassen. hier sind wir wieder. gute 5 gehminuten von der ölmühle ca´n det entfernt liegt der huerto de sa vinyassa. heute biegen wir hier ab und besichtigen die 18000 m² große zitrusanlage.

was für ein bezaubernder ort, hier scheint die zeit stil zu stehen. herrlich. am liebsten würde ich in einem der schaukelstühle am seerosenteich einfach nur mit geschlossenen augen vor mich hindümpeln, die sonne auf meiner haut spüren, den geräuschen der natur lauschen … aber leider nein. leider gar nicht. es gibt hier noch so viel zu entdecken. und da steht auch schon franz kraus vor uns.

nach einem kurzen rundumschlag zur begrüßung – die hamburger und düsseldorfer bekommen direkt ihr fett weg –  führt uns der gebürtige rheinländer über einen trampelpfad vorbei an der kleinen offenen küche und den ersten zitronenbäumen hin zu den tadaaa …  komposthaufen. und hier beginnt unser rundgang.

auf der finca ecovinyassa in sóller wird auf chemische keulen verzichtet. alle früchte stammen aus ökologischem anbau. hier steht nicht die schönheit der früchte im vordergrund, sondern hier wird auf die inneren werte gesetzt. obwohl mir während des rundgangs nur hübsche früchtchen begegnet sind.

franz kraus ist seit 1994 auf mallorca und in sóller. und was hat er dort gemacht? die sa fabrica de gelats, die eisfabrik eröffnet. so ein mann kann doch nur gut sein. und das eis schmeckt immer noch köstlich! für euch getestet.

aber gut, über eis hat er während des rundgangs nicht so viel erzählt, dafür jede menge (und wenn ich jede menge sage, meine ich jede menge) über anbau und pflege der verschiedenen zitrusarten, über die gegebenheiten der landschaft, über menschen, die dieses zauberhafte geläut der schafsglocken, das uns übrigens eine ganze weile lang begleitet, als lärmend und störend empfinden, über menschen, die ihre lebensmittel nur nach dem aussehen auswählen, über die qualität der produkte, über mallorca in der nebensaison, über diese wunderschöne insel im allgemeinen …

in allen einzelheiten kann ich das leider nicht mehr wiedergeben, dafür zeige ich euch die fotos dieses kleinen paradieses, ok?

neben der vielfalt an zitrusfrüchten entdecken wir granatäpfel und avocados. bei beiden habe ich mir vorher noch nie gedanken gemacht, wie diese überhaupt wachsen. feigen- und olivenbäume gedeihen hier ebenso prächtig.

unser local nicole rose erzählt, nachdem ich so begeistert von den entspannten greifvögeln am himmel bin, dass sie während einer wandertour in den bergen mallorcas mönchsgeier aus nächster nähe beobachten konnte. die viecher können eine flügelspannweite von bis zu knapp 3 metern haben. mit solchen geschichten bekommt man mich ja. ich sehe es schon kommen, im nächsten urlaub gehts zum wandern nach mallorca. und bei diesen bildern kann ich mir durchaus schlechteres vorstellen …

 

und wieder einmal ein wenig catcontant für meine katzenmädels. kein wunder, dass die miezen sich hier wohl fühlen.

nach dem rundgang und viel viel input für unsere köpfe sind jetzt unsere bäuche dran. die paella köchelt in der großen pfanne vor sich hin uns verströmt einen wunderbaren duft, dankbar nehmen wir an dem gedeckten tisch platz und freuen uns auf das essen.

vom baum direkt in die marmeladenproduktion wandern die vollfreifen früchte der finca ecovinyassa. zitrone oder orange? am besten beide – auf jeden fall frei von farb- und konservierungsstoffen. auch die getrockneten bio orangenblüten bekommt ihr hier. diese wirken beruhigend auf das nervensystem und fördern einen erholsamen schlaf. das kann ich auf jeden fall gebrauchen. leider hab ich es versäumt, welche mitzunehmen. da schau ich doch schnell noch mal in den fet a sóller online shop. oder überlege, wann ich das nächste mal nach mallorca komme.

die coca hat einen so herrlich mürben mürbeteigboden und schmeckt so fantastisch, dass ich die spanische pizza zuhause sofort nachbacken musste.

bei hervorragendem essen, bester unterhaltung und in der perfekten kulisse vergeht die zeit wie im flug. nach dem originalzeitplan müssten wir schon längst wieder on the road sein. kurzerhand passt nicole den weiteren weg den aktuellen gegebenheiten an und wir geniessen die mallorquinische gastfreundschaft in vollen zügen.

montags, mittwochs und freitags von 10.00 bis 14.00 könnt ihr die finca ecovinyassa besichtigen. der eintritt von 10€  beinhaltet die besichtigung, einen orangensaft (und alleine der ist es schon wert) und 1 kg orangen und einen snack. solltet ihr zu anderen zeiten in der gegend sein, klingelt vorher mal durch. mit einer telefonischen voranmeldung lässt sich da bestimmt was machen.

ein letzter blick und für uns geht es gut gestärkt weiter. wohin wisst ihr ja. wenn nicht, klickt noch mal zurück.

ich hoffe, ich konnte euch den eher tristen und dunklen februar mit meinen mallorca rückblicken ein wenig aufhellen. ein paar bilder hab ich noch in petto, dem meer musste ich natürlich auch noch kurz hallo sagen. mal schauen, vielleicht gibt´s nächste woche noch mal nachschub, aber ich hab da auch noch was aus der heimat (auch mit sonne). was wollt ihr sehen? krefeld oder das meer …?

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alles liebe

★ nike ★

mallorca in der nebensaison durfte ich auf einladung der lindner hotels entdecken. überzeugt hat mich die wunderschöne insel von ganz alleine. ein großes dankeschön an lindner für die tolle organisation, die gute zeit und die möglichkeit einen teil der wunderbaren insel kennenzulernen.

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