Papas Arrugadas con Mojo Roja & Mojo Verde - Kanarische Runzelkartoffeln mit Salzkruste. // nikesherztanzt

papas arrugadas con mojo roja & mojo verde.

★ kanarische runzelkartoffeln mit salzkruste. seit ich den post von bine gelesen habe, gehen mir die runzeligen knollen nicht mehr aus dem kopf. das erste mal in den genuss gekommen bin ich damals auf lanzarote. und das ist dann doch schon ein paar jährchen her. es war 2001, als ich mit einer freundin dem deutschen

Weiterlesen

dinkelgriessbrei mit apfelmus und karamell-mandeln. // nikesherztanzt

dinkelgrießbrei mit apfelmus und karamell-mandeln.

★ so langsam verblassen die bräunungsstreifen an meinen füssen, die temperaturen sind früh morgens nicht mehr das, was man flipflop-freundlich nennen kann. und auch wenn ich gar nicht so ne frostbeule bin, kam es während der letzten tage schon vor, dass ich morgens einen fuss unter der bettdecke raus gestreckt und ganz schnell wieder zurück

Weiterlesen

veganer schokoladenkuchen mit roter bete. // nikesherztanzt

schokoladenkuchen mit roter bete.

★ wenn ich an einem wochenende einen kuchen zweimal backe, muss der schon was können. so wie dieser vegane schokoladenkuchen mit roter bete. der kuchen ist mega schokoladig, nicht zu süß und hat eine hammer konsistenz. den müsst ihr unbedingt ausprobieren. am samstag auf dem kindergeburtstag meines neffens kam der schokokuchen richtig gut an, die

Weiterlesen

enschede // nikesherztanzt #nikeunterwegs in enschede

{holland} enschede – städtetrip & das food truck festival TREK.

*werbung ★ enschede liegt im osten der niederlande, gleich an der grenze zu deutschland. für mich ist es an diesem wochenende nicht der erste besuch in der lebendigen stadt. bereits 2014 war ich bei den beiden kreativfiebermädels maike und jutta zu besuch, die in maikes wahlheimat enschede ein bloggerfrühstück veranstalteten und uns durch die stadt

Weiterlesen

veganer zucchini-kuchen mit schokodrops // nikesherztanzt

zucchini-kuchen mit schokolade.

★ ihr wisst nicht mehr wohin mit den zucchinis? hier gab es in letzter zeit jede menge zucchinis, meistens als ofengemüse. denn die trümmer, die ich momentan von meiner kollegin bekomme, passen nicht mehr in den spiralschneider. nachdem ich vor einigen jahren bereits rote bete im schokoladenkuchen versteckt habe, mach ich das heute mal mit

Weiterlesen

vegane kirsch-kaltschale // nikesherztanzt

kirsch-kaltschale mit rosmarin.

★ kennt ihr noch diese fruchtkaltschalen aus der tüte? einfach mit wasser anrühren, ab in den kühlschrank und dann weglöffeln? auch wenn ich mich noch ziemlich gut an konsistenz und geruch erinnern kann, muss es um die dreißig jahre her sein, dass ich das letzte mal so eine kaltschale gegessen habe. nach den letzten heißen

Weiterlesen

binshof – speyer [eine bilderreise].

★  *werbung das lindner hotel & spa binshof konntet ihr euch letztes mal bereits anschauen. heute zeig ich euch die umgebung etwas genauer. ich habe mir im hotel ein fahrrad – ohne strom – geliehen und bin durch die felder nach speyer geradelt, hab den drahtesel am dom festgezurrt, bin über den bauernmarkt geschlendert und

Weiterlesen

okroschka - kalte suppe aus russland, akroschka, vegan, nikesherztanzt

okroschka.

★ was für ein wetter – in diesem jahr braucht sich wohl niemand über den nicht vorhandenen sommer zu beschweren. was esst ihr bei den temperaturen? mein lieblingssalat mit gesalzener wassermelone und chili limetten nudeln steht ganz hoch im kurs, aber auch kalte suppen wie die gurken-fenchel-suppe oder die melonen-gurken-suppe sind bei dem wetter herrlich

Weiterlesen

Lindner Hotel & Spa Binshof - ein Wellness Wochenende // nikesherztanzt

lindner hotel & spa binshof – ein wellness wochenende.

  ★ *werbung/medienreise montag morgen, 8.30. die solegrotte im lindner hotel & spa binshof ist menschenleer. nur das mit salz angereicherte 38°c warme wasser plätschert behäbig vor sich hin und gedämpfte klänge lassen mein herz gleich einen tacken langsamer schlagen. drei stufen führen ins solebecken, das wasser ist nur etwa knietief. ich lasse mich in

Weiterlesen

kohlrabisalat ala feines gemüse & die ackerhelden // nikesherztanzt

von ackerhelden und kohlrabisalat ala feines gemüse.

*werbung ★ heute nehm ich euch mit auf den acker. während auf meinem sonnendeck in diesem jahr tomaten und gurken vor sich hin reifen, wächst in einem bio-mietgarten knapp 10km ausserhalb von krefelds südstadt eine ganze menge mehr gemüse. auf dem gelände des stautenhofs in willich-anrath vermieten die ackerhelden aus essen 40qm große vorbepflanzte, biozertifizierte

Weiterlesen