veganer mohnstreuselkuchen mit pflaumen // nikesherztanzt

mohnstreusel mit pflaumen.

★ streuselkuchen sind gute kuchen. und mit nem streuselkuchen kann die woche doch nur gut anfangen, oder? das hab ich mir vergangenes wochenende auch gedacht und dieses leckere prachtstück gebacken. meine kollegen waren wie immer dankbare abnehmer und haben sich über den nachtisch am montag gefreut. an stelle der pflaumen aus dem glas könnt ihr

Weiterlesen

charles dickens kabinet in deventer // nikesherztanzt

{holland} charles dickens kabinet – deventer.

*werbung/pressereise ★ nach dem ausgedehnten frühstück in der sonne mit blick auf die skyline von deventer, halten wir auf der fähre unsere gesichter in die morgensonne während wir über die ijssel setzen. wir nutzen die zeit bis zu unserer nächsten verabredung mit ausgiebiger geschäfte recherche und biegen dann in die walstraat ein. wer beim letzten

Weiterlesen

pumpkin pie smoothie // nikesherztanzt

pumpkin pie smoothie.

*werbung/pr-sample ★ weihnachten ist für mich gefühlt noch so weit weg, warte ich doch immer noch sehnsüchtig auf den herbst mit seinen nebelschwaden. was mich allerdings nicht davon abhält, einen blick in new york christmas brunch, das neue werk von lisa nieschlag und lars wentrup zu werfen. im dritten buch der new york chrismas reihe

Weiterlesen

hansetour, deventer, holland, niederlande, #ichhabdadiesesdingmitdenniederlanden

{holland} die hansestadt deventer.

*werbung/pressereise ★ erinnert ihr euch an meinen holland trip nach kampen und zwolle? mit meiner lieben freundin nina habe ich vor gut zwei jahren den niederländischen hansestädten an der ijssel einen besuch abgestattet. wir bummelten durch das hübsche städtchen zwolle und radelten dann an der ijssel entlang nach kampen. und wieder zurück. aber das könnt

Weiterlesen

köstliche vegane gemüsepfanne mit schwarzkohl, paprika, kürbis und kichererbsen // nikesherztanzt

schwarzkohl-gemüse-pfanne mit kichererbsen.

★   die schwarzkohl-gemüse-pfanne mit kichererbsen ist ein klassisches besipiel dafür, wie ich häufig koche. da liegt noch eine einsame paprika rum, die schwarzkohlblätter, die nach der schwarzkohl pasta noch übrig sind, sollten langsam noch verbraucht werden, die letzte zwiebel kann auch weg und das stücken hokkaido kürbis ebenfalls. das schreit nach einer gemüsepfanne. im

Weiterlesen

spaghetti mit schwarzkohl // nikesherztanzt

spaghetti mit schwarzkohl – hallo herbst.

★ da isser der herbst. oder besserda sind se, die dazwischentage. noch sind die temperaturen tagsüber sommerlich warm, aber abends, nachts und morgens lässt sich der herbst mit seinen kalten nächten und dem morgennebel nicht mehr leugnen. ich mag den wechsel der jahreszeiten und möchte mich eigentlich gar nicht für eine einzige entscheiden. muss ich

Weiterlesen

Papas Arrugadas con Mojo Roja & Mojo Verde - Kanarische Runzelkartoffeln mit Salzkruste. // nikesherztanzt

papas arrugadas con mojo roja & mojo verde.

★ kanarische runzelkartoffeln mit salzkruste. seit ich den post von bine gelesen habe, gehen mir die runzeligen knollen nicht mehr aus dem kopf. das erste mal in den genuss gekommen bin ich damals auf lanzarote. und das ist dann doch schon ein paar jährchen her. es war 2001, als ich mit einer freundin dem deutschen

Weiterlesen

dinkelgriessbrei mit apfelmus und karamell-mandeln. // nikesherztanzt

dinkelgrießbrei mit apfelmus und karamell-mandeln.

★ so langsam verblassen die bräunungsstreifen an meinen füssen, die temperaturen sind früh morgens nicht mehr das, was man flipflop-freundlich nennen kann. und auch wenn ich gar nicht so ne frostbeule bin, kam es während der letzten tage schon vor, dass ich morgens einen fuss unter der bettdecke raus gestreckt und ganz schnell wieder zurück

Weiterlesen

veganer schokoladenkuchen mit roter bete. // nikesherztanzt

schokoladenkuchen mit roter bete.

★ wenn ich an einem wochenende einen kuchen zweimal backe, muss der schon was können. so wie dieser vegane schokoladenkuchen mit roter bete. der kuchen ist mega schokoladig, nicht zu süß und hat eine hammer konsistenz. den müsst ihr unbedingt ausprobieren. am samstag auf dem kindergeburtstag meines neffens kam der schokokuchen richtig gut an, die

Weiterlesen

enschede // nikesherztanzt #nikeunterwegs in enschede

{holland} enschede – städtetrip & das food truck festival TREK.

*werbung ★ enschede liegt im osten der niederlande, gleich an der grenze zu deutschland. für mich ist es an diesem wochenende nicht der erste besuch in der lebendigen stadt. bereits 2014 war ich bei den beiden kreativfiebermädels maike und jutta zu besuch, die in maikes wahlheimat enschede ein bloggerfrühstück veranstalteten und uns durch die stadt

Weiterlesen