das „blaue band“ aus krokussen (oder kroken) von mehr als 2,5 kilometern länge am düsseldorfer rheinufer blüht wieder.  perfekt für die mittagspause. genau wie der tolle rotkohlsalat, den meine kollegin eva bei freunden entdeckt hat und der mittlerweile regelmässig auf den tisch kommt! rotkohlsalat mit mandeln, datteln und ziegenkäse für 4 personen: 1 kleiner rotkohl,