★ es wird tierisch habe ich euch beim letzten mal versprochen. es hatte aufgehört zu schneien, als wir das lindner clubhaus verliessen und uns auf den weg ins benachbarte oberrod machten. auf den besuch der kleinen fromagerie, einem typisch westerwälder ziegenkäsehof freute ich mich schon die ganze zeit wie bolle. hier im westerwald legte claudia
dieses super brot, das ich bei rike entdeckt und an meinem geburstag schon mal gebacken habe, verdient definitiv einen eigenen post. es ist so himmlisch fluffig und schmeckt großartig. auch wenn ich mich mit dem hefeteig mittlerweile recht gut verstehe, war es hier beim ersten mal eine kleine herausforderung. mehl habe ich wesentlich mehr benötigt,
das „blaue band“ aus krokussen (oder kroken) von mehr als 2,5 kilometern länge am düsseldorfer rheinufer blüht wieder. perfekt für die mittagspause. genau wie der tolle rotkohlsalat, den meine kollegin eva bei freunden entdeckt hat und der mittlerweile regelmässig auf den tisch kommt! rotkohlsalat mit mandeln, datteln und ziegenkäse für 4 personen: 1 kleiner rotkohl,
