spaziergang durch sóller und fornalutx

mallorca – sóller, das tal des goldes.

★ endstation sóller. am kleinen bahnhof steigen wir aus dem roten blitz, der historischen kleinbahn, die uns von bunyola her gebracht hat. wir spazieren richtung ortsmitte und bewundern die traumschönen gärten. hier blüht alles in den schönsten farben. und das das ganze jahr über. die mauren, die schon vor über 1000 jahren die olivenhaine und

Weiterlesen

mit dem roten blitz von bunyola nach soller, nikesherztanzt

mallorca – mit dem roten blitz von bunyola nach sóller.

★ du musst unbedingt in den letzten wagon des roten blitz steigen und dich am ende des zugs nach draussen stellen. das ist großartig so die worte meines kollegen, als ich ihm erzähle, dass ich während meines mallorca aufenthalts mit der historischen kleinbahn fahren werde. da stehe ich nun. mit einer hand umklammere ich den

Weiterlesen

smashed potatoes, kresse, kartoffeln, salat, chicoré, orangen, nikesherztanzt, food, blog

smashed potatoes.

★ kartoffeln find ich super. am allerliebsten in form von pommes. oder ofenkartoffeln. salzkartoffeln sind auch nicht schlecht, schaffen es aber generell eher selten auf meinen teller. meistens wenn ich bei freunden esse. zum schälen der kartoffeln bin ich viel zu faul und mir schmecken sie mit schale sowieso um längen besser. und da sitzen

Weiterlesen

das Lindner Golf & Wellness Resort Portals Nous auf Mallorca, Mallorca in der Nebensaison, #nikeunterwegs, golfhotel, wellness resort,

mallorca – lindner golf & wellness resort portals nous.

★ alles richtig gemacht denke ich, als der nieselregen mich am 2. november früh morgens beim verlassen meiner wohnung begrüsst. ich bin auf dem weg zum flughafen in düsseldorf. dort startet für mich die pressereise der lindnerhotels. anfang letzten jahres war ich mit lindner am wiesensee, doch diesmal liegt das ziel südlicher. der himmel ist

Weiterlesen

clean eating workshop mit hannah frey, zuckerfrei, amazin prunes, #healtyprunes, blogger, köln, gastraum, kalifornische trockenpflaumen, blog, nikesherztanzt

#healthyprunes – zuckerfrei mit hannah frey.

★ begleitet mich heute in die traumschönen räumlichkeiten des gastraums in der alten zigarrenfabrik. in diese wunderbare lokalität in köln sülz haben die kalifornischen trockenpflaumen zum clean eating workshop mit hannah frey eingeladen. hannah ist gesundheitswissenschaftlerin und ernährungsberaterin und schreibt auf ihrem blog projekt: gesund leben über clean eating, fitness und entspannung. der begriff clean

Weiterlesen

palma de mallorca in der nebensaison, nikesherztanzt, #nikeunterwegs

palma im november.

★ die sonnenstrahlen kitzeln auf meiner haut als ich zusammen mit unserer kleinen reisegruppe am hafen von palma aus dem van klettere. das alleine reicht schon, um mir ein breites grinsen aufs gesicht zu zaubern. aber wir schreiben den 2. november 2016, es ist beinahe 15.00, das thermometer zeigt 24°c und ich trage tshirt und

Weiterlesen

gebackene Süßkartoffel mit pulled jackfruit, avocado & oliven

gebackene süßkartoffel mit pulled jackfruit.

★ gebackene süßkartoffel steht schon ziemlich lange auf meiner liste. auch wenn ich ständig süßkartoffeln in scheiben in den ofen werfe oder mich gut und gerne nur von süßkartoffelfritten ernähren könnte, im ganzen ist die orange knolle noch nie in den ofen gewandert. getoppt wird die ofensüßkartoffel mit pulled jackfruit. die tropenfrucht macht schon seit

Weiterlesen

röstrotkohl aus der pfanne.

röstrotkohl aus der pfanne.

★ nachdem letzte woche der blumenkohl in den ofen gewandert ist, kommt heute der rotkohl auf den teller. die zutatenliste liest sich fast wie am vergangenen sonntag. diie kombi aus granatapfelkernen, kichererbsen und tahine ist aber auch einfach immer wieder ein kracher. für 2 portionen braucht ihr 1/2 rotkohl 1el olivenöl 2-3 frühlingszwiebeln schwarzen, frisch

Weiterlesen