best friends asia market in krefeld, nikesherztanzt

best friends, asia market – krefeld.

best friends asia market in krefeld, nikesherztanzt
der best friends asia market in der krefelder südstadt.

kokosmilch und currypaste habe ich für gewöhnlich im kühlschrank. so bin ich für einen thai curry jieper immer bestens gewappnet. beides kaufe ich hauptsächlich im asia laden. dort bekomme ich auch meinen heißgeliebten frischen tofu (der schmeckt um einiges besser als der abgepackte im supermarkt), frischen koriander, zitronengras, sesamöl, sambal oelek und alle zutaten für sushi. in krefeld ist meine erste anlaufstelle der asia markt auf dem großmarkt. dort gibt es neben dem gut sortierten „supermarkt“ auch eine hervorragende gastronomie. leider ist der großmarkt nicht direkt um die ecke. von daher machte mein herz vor einiger zeit einen großen satz als in einem ladenlokal in der nähe allem anschein nach hinter abgehängten scheiben an einem asia markt gewerkelt wurde.

best friends asia market in krefeld, nikesherztanzt

jedes mal, wenn ich an dem laden vorbei lief, spinnste ich durch die vorhänge und freute mich, dass es im inneren voran ging. china lampions wurden aufgehängt, die regale eingeräumt, winkekatzen ins fenster gestellt und zu guter letzt liess die beschriftung an den fensterfronten keinen zweifel mehr! es wird ein asia markt. und sogar einer, der frischen tofu verkauft.

hooray!

best friends asia market in krefeld, nikesherztanzt

also nichts wie rein in die gute stube um mir einen überblick zu verschaffen. in sichtweite der tür befindet sich eine kühlung, in der es neben zitronengras, koriander, frischem ingwer und thai basilikum noch etliche weitere asiatische kräuter gibt, ausserdem seidentofu, abgepackten tofu und eben die frischen blöcke. pak choi und süßkartoffeln tummeln sich neben diversen wurzeln und anderem gemüse.

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bier, ginger beer, lychee likör und exotische erfrischungsgetränke weisen den weg ins laden innere. in den tiefkühlern warten algen salat, edamame, frühlingsrollen und etliche fischspezialitäten.

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currypasten in unterschiedlichen schärfegraden

und farben, sriracha sauce, sojasaucen, chilisaucen – solltet ihr ein asia dinner planen, seid ihr hier auf jeden fall an der richtigen adresse. wenn die party etwas größer wird oder ihr gerade eine reisdiät macht – reis gibt es auch in 20kg säcken. und nicht nur die zutaten könnt ihr hier shoppen, bei best friends bekommt ihr genauso kochzubehör, suppenschalen, essstäbchen und deko. wie wärs zum beispiel mit ein paar winkekatzen und glückskeksen?

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meist sind es die üblichen verdächtigen, die mich in den asia markt locken. sesamöl, kokosmilch, soja sauce, sambal, koriander und tofu. aber immer wieder bleibt mein blick an neuen interessanten lebensmitteln hängen. so landeten schon jackfruits und mock duck in meinem korb. und reisblätter für sommer rollen. und von den sobanudeln kann ich auch ganz schlecht die finger lassen.

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naürlich findet ihr auch yum yum und andere asia nudel snacks in den regalen des asia marktes. schaut euch um, die regale sind gut gefüllt.

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was mir total gut gefällt – hier ist es nicht so anonym wie im herkömmlichen supermarkt. die menschen, die hier einkaufen kommen anscheinend wesentlich schneller ins gespräch, halten nen kurzen schnack, tauschen rezepte aus. das mag ich. so ein bisschen wie im tante emma laden oder auf dem m arkt. und auch der inhaber des asia markts gibt gerne auskunft und tipps, auch zur verwendung der verschiedenen lebensmittel und verteilt rezepte.

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matcha.

das best friends ist definitiv eine bereicherung für das viertel und so wie es aussieht, wird der asia markt super angenommen.

ich hoffe, das bleibt so.

best friends asia market in krefeld, nikesherztanzt

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nudeln soweit das auge reicht – egal ob aus weizen, reis oder konjac

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asiatische presse und glückskekse im best friends asia market in krefeld

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generell versuche ich, so frisch wie möglich einzukaufen, lebensmittel vor allem auf dem markt oder auf dem obsthof, und gehe nur für wenige artikel in den supermarkt. aber bei asia märkten werde ich schwach, auch wenn sich hier geschmacksverstärker & co tummeln. aber ich steh ja hier auch nicht jeden tag auf der matte.

wie steht ihr zu den märkten?

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alles liebe

★ nike ★

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7 Kommentare

  1. Ich liebe Asia Märkte auch extrem – bei mir um die Ecke ist ja auch gleich das Asia Viertel des Naschmarkts in Wien und da tummeln sich natürlich einige. Man entdeckt echt immer wieder neue Sachen und manchmal weiß man gar nicht so 100%ig, was im Einkaufskorb gelandet ist 🙂

    Liebst,
    Ulrike

    1. vielleicht möchte man auch gar nicht genau wissen, was man da kauft. 😉 aber ich denke, man sollte da einfach neugierig bleiben.

  2. Lange Jahre wohnte ich hier direkt über einem (sehr alt eingesessenen, es gab ihn schon zu meinen Schulzeiten) Asiamarkt. Immer wenn mich jemand besuchen wollte, sagte ich: du muss rechts vom goldenen Löwen klingeln. Denn Unser Hauseingang wurde von zwei riesigen goldfarbenen Löwen (also Figuren) bewacht. Der Hausflur roch immer ein wenig wie ein Markt im Urlaub… Leider ist der Laden irgendwann weg gezogen. Nun ja…
    Aber zur Frage: Asiamärkte sind toll. Bei zwei drittel der Produkte habe ich keine Ahnung, was es es ist 🙂 Aber da ich sehr oft indisch oder thailändisch koche, bin ich dort auch ständiger Kunde. Zum Glück habe ich einen weiteren direkt um die Ecke. Ich mag allerdings auch türkische Läden sehr gerne 🙂

    1. der türkische laden ist gleich zwei häuser neben den asiamarkt – da triffste mich auch des öfteren! 🙂

  3. Liebe Nike,
    das hier ist mein erster Kommentar zu Deinem tollen Blog, den ich noch am durchschmökern bin. 🙂 Ich mag Deine Art zu schreiben und die Welt zu sehen sehr und Du brennst anscheinend für recht ähnliche Dinge wie ich. 😉

    Ich liebe sowohl Asia- als auch türkische Lebensmittelmärkte. Leider findet sich in meinem näheren Umfeld nichts dergleichen. Fußläufig erreiche ich nur mehrere Supermärkte und Discounter, sowie russische Lebensmittelgeschäfte. Mit letzteren kann ich überhaupt nichts anfangen, die verkaufen überwiegend sauer oder fettig eingelegtes Gemüse, getrockneten Fisch, Süßigkeiten und Fleisch. Also kaufe ich eben leider doch vorwiegend im Supermarkt, ärgere mich aber auch dort ständig über das Angebot. Auch der Wochenmarkt hier im Viertel ist eher dürftig, aber immerhin gibt dort mittlerweile einen guten Käsestand. Komme ich dann aber mal in den Genuss beim Asiaten oder Türken einzukaufen, verlasse ich den Laden mit prallgefüllten Taschen und erheblich weniger Geld in der Tasche. 😀 Allerdings koche ich eher indisch, als asiatisch,aber die Asiamärkte haben auch hier ein tolles Angebot. Einen indischen Lebensmittelladen gab es in der Innenstadt auch mal – aber der war so schnell wieder verschwunden., dass ich es noch nicht mal geschafft habe, ihn mir überhaupt anzusehen. :-\ Irgendwie wohne ich wohl in der komplett falschen Gegend. 😉

    Aber auch beim Türken und Asiaten bin ich immer damit beschäftigt, die Inhaltsstoffe zu studieren. Auf Glutamat reagiere ich seit frühester Kindheit, Süssungsmittel haben eher duchschlagenden „Erfolg“ und Konservierungs- und Farbstoffe müssen einfach nicht sein. Aber es geht. 🙂 Für gewöhnlich haben diese Läden eine derartige Auswahl, dass auch ich fündig werde. 🙂

    Tofu kaufe ich übrigens auch am liebsten frisch und lose, der schmeckt einfach wirklich am allerbesten! *daumenhoch*

    Viele liebe Grüße
    Nessa

    1. liebe nessa, ich freu mich riesig über deine lieben worte und deinen ersten kommentar! in einem russischen lebensmittelgeschäft war ich noch nie, obwohl wir 2 in der stadt haben. der blick auf die inhaltsstoffe kann nie schaden, egal wo man einkauft. 🙂

      1. Mit den russischen Lebensmittelgeschäften hast Du auch wirklich nichts verpasst. 😉

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