auch wenn das sonntagssüß nur bedingt zum wetter passt,gibt es heute wassermelonen eis – oder eine kaltschale, wenn man zu lange zum fotografieren braucht …

lecker, schmeckt auch flüssig … höchstwahrscheinlich auch mit einem schuß rum …

and it´s easy as 123:

einfach gefrorene wassermelonenwürfel (oder wassermelone und eiswürfel) mit einer hand voll frischer minze und einem schuß mandelmilch (jede andere milch oder joghurt funktionieren bestimmt auch) in den mixer geben & ordentlich durchshaken lassen. fertig. melone & minze ergänzen sich so unfassbar gut!

uuuhhund es ist kein (extra)zucker drin, passt also perfekt in die zuckerfreie zeit und damit geht´s hier sofort weiter

so sah es von mittwoch bis samstag auf meinem teller aus:

mi: green smoothie. broccoli-blumenkohl-möhren-salat. avocado-kichererbsen-salat

do: magic schokoshake . broccoli-blumenkohl-möhren-salat . fenchelpfanne mit grünen linsen

fr: magic schokoshake . gazpacho àndaluz (hervorragend) im cafe kwadrat . buchweizensüßkartoffelnudeln mit linsen, möhren, blumenkohl, chili, cashews & koriander

sa: chia mandelmilch pudding mit erdbeeren . gurken-radieschen-salat mit cashew dressing . frisch gebackenes brot mit avocado

zu fenchelpfanne & den buchweizensüßkartoffeln gibt es kein rezept, da wanderte alles in die pfanne, was nicht im kühlschrank bleiben wollte.

der rohkostsalat ist genauso sagenhaft einfach wie er lecker ist:

für gute drei portionen habe ich einen halben blumenkohl, einen dicken broccoli und 5,6 möhren geraspelt, 1 bund petersilie gehackt, ein paar rosinen & sonnenblumenkerne dazu gegeben und alles mit dem saft einer zitrone & etwas öl gemischt. pfeffern – fertig!

über das brot erzähl ich euch ein anderes mal etwas – das hat es verdient!

so, genug geschnackt, ich muß zurück in meine very berry küche!

einen tollen sonntag euch

★ nike ★

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