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auch wenn die kürbiszeit offiziell nicht mehr allzu lange andauert (wie gut daß sich die leckeren gesellen so hervorragend lagern lassen), zeige ich euch heute

eine meiner liebsten gewürzmischungen. pumpkin pie spice.

diese duftet herrlich und ist mein persönlicher stimmungsaufheller an usseligen herbsttagen. wenn der wecker morgens klingelt und es draußen noch stockenduster & nebelig ist, mix ich einfach ein löffelchen pumpkin pie spice in meinen smoothie und schon sieht die ganze sache ein wenig freundlicher aus. oder ich rühr schnell eine pumpkin spice latte zusammen. aber auch in pancakes und waffeln, brot, kuchen und muffins macht die mischung eine ganz hervorragende figur …

auf instagram sprang mir in den letzten tag ein pumpkin spice white russian entgegegen …

das wär doch auch mal eine idee.

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das rezept habe ich bei robyn von add a pinch gefunden und flugs alles zusammen gesucht.

für das pumpkin pie spice benötigt ihr

60g gemahlenen zimt

1/2tl gemahlenen ingwer

2tl gemahlene muskatnuss

1/2tl gemahlenen piment

1/2tl gemahlene nelken

mischt alle zutaten und füllt sie in ein schraubglas, das ihr im herbst am besten immer bei euch tragt. wer weiß, wo es gebraucht wird …

wo wurde diese gewürzmischung bei euch zum einsatz kommen?

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und noch etwas – endlich könnt ihr mir auch auf facebook folgen – ich würd mich freuen!

alles liebe

★ nike ★

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