★ aus dem buch goodbye zucker – für immer von sarah wilson. schon beim ersten durchblättern des rezensionsexemplares von goodbye zucker – für immer von sarah wilson bin ich an diesem rezept hängengeblieben. ihr erinnert euch vielleicht, anfang letzten jahres habe ich mich für knapp acht wochen zuckerfrei ernährt. inspiration und information habe ich mir
★ hello again. falls ihr euch gefragt haben solltet, was letzte woche los war. ganz einfach, ich hab flach gelegen. da ging gar nichts mehr. was steht also auf der speisekarte, wenn gerade kein koch zur verfügung steht und zwischen lieferdienst und bett drei anstrengende etagen liegen? kühlschrank check. zum glück ist seit dem letzten
★ kartoffeln find ich super. am allerliebsten in form von pommes. oder ofenkartoffeln. salzkartoffeln sind auch nicht schlecht, schaffen es aber generell eher selten auf meinen teller. meistens wenn ich bei freunden esse. zum schälen der kartoffeln bin ich viel zu faul und mir schmecken sie mit schale sowieso um längen besser. und da sitzen
★ begleitet mich heute in die traumschönen räumlichkeiten des gastraums in der alten zigarrenfabrik. in diese wunderbare lokalität in köln sülz haben die kalifornischen trockenpflaumen zum clean eating workshop mit hannah frey eingeladen. hannah ist gesundheitswissenschaftlerin und ernährungsberaterin und schreibt auf ihrem blog projekt: gesund leben über clean eating, fitness und entspannung. der begriff clean
★ gebackene süßkartoffel steht schon ziemlich lange auf meiner liste. auch wenn ich ständig süßkartoffeln in scheiben in den ofen werfe oder mich gut und gerne nur von süßkartoffelfritten ernähren könnte, im ganzen ist die orange knolle noch nie in den ofen gewandert. getoppt wird die ofensüßkartoffel mit pulled jackfruit. die tropenfrucht macht schon seit
★ nachdem letzte woche der blumenkohl in den ofen gewandert ist, kommt heute der rotkohl auf den teller. die zutatenliste liest sich fast wie am vergangenen sonntag. diie kombi aus granatapfelkernen, kichererbsen und tahine ist aber auch einfach immer wieder ein kracher. für 2 portionen braucht ihr 1/2 rotkohl 1el olivenöl 2-3 frühlingszwiebeln schwarzen, frisch
★ lust auf eine große portion soulfood? ich steh ja total auf ofengemüse. egal ob rote bete, süßkartoffeln, rosenkohl, tomaten, knoblauch oder zwiebeln, ich werfe alles aufs backblech. so schmecken mir die meisten gemüsesorten einfach besser, da sie durch das rösten einen köstlichen, leicht süßlichen geschmack bekommen. noch einen großen löffel hummus dazu und frische
★ wollt ihr wissen, was ich ursprünglich an diesem wochenende geplant hatte? zwischen weihnachten und silvester widmete ich mich meinem kalender und den ersten terminen für 2017. als ich das erste januarwochenende ohne einen einzigen termineintrag so begutachtete, kam mir die superschlaue idee, in der stadt nach weihnachtsdekoschnäppchen ausschau zu halten und das liebe lange
★ moin moin, ihr lieben. seid ihr ins neue jahr getanzt? oder habt ihr 2017 ganz entspannt mit leckerem essen und guten drinks begrüsst? egal wie ihr silvester gefeiert habt, ich hoffe ihr hattet jede menge spaß und eure herzensmenschen um euch herum. während ich mich gleich wieder an die tafel von gestern abend gesellen
