das schön in essen-rüttenscheid. ein restaurantbesuch.

nikes herz tanzt mit … das schön – essen rüttenscheid.

restauranttipp ★ ein restaurantbesuch, der sich anfühlt wie ein abend bei freunden. neue restaurants kennenzulernen ist ja generell eine feine sache. wenn dann ein blick auf facebookseite und hompage der lokalität auch noch die geschichte mit herzblut und die speisekarte mein herz tanzen lassen, verspricht der abend gut zu werden. so passiert vor kurzem in

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healthy schokomouse & orangensorbet, vegan & clean // nikesherztanzt

schokoladenmousse mit orangensorbet.

★ mit einer unerwarteten zutat und impressionen vom healthy brunch in der kochschule im medienhafen in düsseldorf. vergangene woche war ich zum healthy brunch in der kochschule im medienhafen in düsseldorf eingeladen. zusammen mit einigen anderen bloggern habe ich in der küche gewerkelt und unter anderem leckeres granola zusammengerührt und im ofen knusprig gebacken. was

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kohlrabisalat - the chinese way.nikesherztanzt

kohlrabisalat – the chinese way.

★ bevor ich euch mit dem nächsten schwall utrecht bilder überschütte, bleibt die bildanzahl heute eher überschaubar. seid ihr kohlrabifans? ich ess die knolle meistens pur, in stifte geschnitten. als klassisches kohrabigemüse, wie ich es von früher kenne, hab ich das gemüse noch nie zubereitet. beim wochenendeinkauf sind mir wieder drei knollen in den korb

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kinder, geburtstag, kuchen, rosa, vegan, perlen, ombre, blog, nikesherztanzt

kindergeburtstag – n.no8.

★ und eine kleine pinke kalorienbombe in form eines veganen ombre geburtstagskuchen.   es ist mal wieder zeit für etwas sonntagssüßes … in der letzten zeit backe ich gar nicht mehr so häufig, aber ausnahmen bestätigen die regel. und die schönsten ausnahmen im jahr sind die kindergeburtstage. wenn meine liebste kleine freundin mich zu ihren

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cashew eiscreme, vegan // nikesherztanzt

cashew-eiscreme, vegan.

★ was tun, wenn die nächste eisdiele viel zu weit weg oder geschlossen ist und sich im eisfach nur sehr schnapslastige eis am stiel befinden, die vor genuss allerdings erst noch fotografiert werden müssen? normalerweise greife ich da auf gefrorene bananen zurück, die immer in meinem tiefkühler zu finden sind. einach mit nem schuss pflanzenmilch,

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orecchiette mit grünem spargel und erdbeeren.

orecchiette mit grünem spargel und erdbeeren.

heute gibt´s pasta. basta! in diesem jahr gab es hier noch keine nudeln. absolut unfassbar. das ändere ich heute. dieses pastarezept sollte ursprünglich ein nudelsalat werden, den ich abends einer lieben freundin als dank dafür servieren wollte, daß sie sich kurz vor knapp noch mal eine präsentation ansehen und mich abhören wollte. sie kam allerdings

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gegrillter grüner spargel mit salat, selbstgebackenem brot und wacholder butter und gin tonic. // nikesherztanzt, blog

gegrillter spargel mit wacholder butter.

★ wacholder butter. so einfach und so lecker. so einfach, daß rezept schon fast zuviel gesagt ist. wieso ich vorher nie auf dieses perfect match gekommen bin, bleibt mir ein rätsel. aber beim letzten einkauf auf dem lieblingsobsthof blieb mein blick an einer kleinen schale hängen. wacholder butter. klar, dass die mit in den einkaufskorb

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