hellgrau, dunkelgrau, nieselregen, dauerregen, platzregen, 10°, 15° … wer träumt da nicht von türkisblauem wasser und weißen sandstränden. als hätte sie geahnt, daß der sommer hierzulande noch ein wenig auf sich warten lässt, haut zuckerzimtundliebe jeanny mal eben so das tollste gewinnspiel ever raus … im letzten jahr durfte sie sich schon mit den „farbwelten
mittwochsbox #21 – thema rot ★ mone packt ihre mittwochsbox wieder nach farbe. nach grün ist heute rot an der reihe. auch wenn gerade erdbeeren und wassermelonen in den schönsten rottönen leuchten, kommt heute ein dunkles rote bete rotwein rot in die schüssel (und lässt sich wie immer auch im weckglas transportieren…). selten hat mein mittagessen solches aufsehen erregt, wie dieses hier. „und was ist das?“ „was ißt du da?“ – „nudeln. mit roter bete.“ „das sind nudeln?“ und dieser wortwechsel fand so ziemlich mit jedem neuankömmling am tisch statt … ja, das sind nudeln. in
oder meine stulle deluxe zum ende der spargelsaison und mein rezept zum küchenplausch spargel-event. so einfach und so lecker kann ein belegtes brot sein! eine handvoll getrocknete tomaten etwa 15 minuten in warmen wasser einweichen. rucola waschen und trocknen. eine scheibe tessiner landbrot mit olivenöl bestreichen und im 200°c heißem ofen ca. 1o minuten cross
★ mones heutiges mittwochsbox-thema rohkost – uuuh baby i like it raw – paßt ganz hervorragend, denn dieser krautsalat stand schon vorher auf meiner liste. ihr braucht: 1/2 weißkohl 1/2 rotkohl 4 möhren 3 frühlingszwiebeln für das dressing 1 handvoll cashewkerne (etwa 4 stunden in wasser eingeweicht) 1 bund petersilie 1 bund koriander etwas sesamöl 150ml olivenöl wasabi etwas peperoni salz kohl und möhren raspeln und mit den in ringe geschnittenen frühlingszwiebeln mischen. das wasser der cashews abgießen und alle zutaten für das dressing in den mixer geben und 1, 2 minuten mixen lassen.
zoe and nike love vegan gibt es heute vorerst zum letzten mal in der altbekannten form, da zoe sich mit golden & pink gerade ein wenig treiben lassen möchte, mehr darüber erfahrt ihr, wenn ihr zu ihr rüber klickt (aber bitte erst, wenn ihr mit dem post hier fertig seid!). das pinterest board bleibt bestehen
★ heute wünscht sich mone etwas für den süßen zahn in der mittwochsbox. ich könnte ja so ziemlich immer schokolade essen, gerade nach dem mittagessen. auf der anderen seite möchte ich aber auch meinen zuckerkonsum ein wenig im zaum halten. ein super interessantes rezept habe ich bei nicole (ja, schon wieder. sie hat aber auch immer tolle rezepte. das rote bete pesto ist auch noch dran) gefunden. sie hat schokoladenkekse gebacken und zwar mit gekochten bohnen … möhren, rote bete, zucchini … alle sind sie schon in meine backwaren gewandert, wieso dann nicht auch bohnen? ausserdem ist erdnußbutter drin! wer
★ mögt ihr hirse? ich persönlich find hirse super – so geht es allerdings nicht allen menschen. meine ehemalige kollegin – nennen wir sie cornelia – kam während einer mittagspause in die küche, inspizierte unsere teller, murmelte „so so“ und dann mit einem blick auf meinen teller „und was isst du da?“ „hirsesalat.“ „bist du
heute gibt es gefüllte leckereien in der mittwochsbox. zählt gerollt auch zu gefüllt? mein erster gedanke galt nämlich den großartigen avocado-hummus wraps, die ich in new york gegessen habe. also hab ich mir eine packung vollkornweizen wrap tortillas, eine avocado, kresse und paprika besorgt, hummus gezaubert und losgelegt. während die tortillas sich im backofen ein wenig aufgewärmt haben, wurde die avocado mit einer gabel zedrückt und gesalzen. die tortillas nacheinander mit hummus und avocadomus bestreichen (einen streifen), mit paprikastreifen belegen und mit kresse bestreuen.aufrollen. durchschneiden.fertig. lecker. und die wraps
★ nachdem ich am pfingstsamstag das café fleischlos in essen-borbeck besucht habe, führte mich der ausflug in den pott noch zum gasometer in oberhausen, ins rhein-ruhr-zentrum und zum krönenden abschluß endlich endlich ins why so serious? in essen-frohnhausen. endlich, weil mir schon einige von der speiseschmiede vorgeschwärmt haben, ich es bis zu besagtem samstag aber
