★ matcha cupcakes standen schon lange auf meiner to-bake-liste und da der neue la mousson matcha noch im kühlschrank stand, war das schon mal die beste vorraussetzung. noch ein wenig im backbuch regal gestöbert und in vegan cupcakes take all over the world fündig geworden. für die matcha cupcakes benötigt ihr 1/2 cup soja joghurt 2/3 cup reismilch 1/4 tl
★ steffi möchte heute unsere liebsten bücher sehen … ich kann mich da eher schlecht entscheiden, deshalb sind es ein paar mehr geworden … 1. schwedenkrimis vom feinsten! 2. die vampirchronik von anne rice – heißgeliebt seit ewigkeiten 3. ♥ bilder aus irland – wunderbarer bildband 4. mehr als nur ein kochbuch 5. großartige sammlung gefundener zettel, botschaften … mehr antworten gibt´s bei steffi und mr linkey. ★ endlich gibt es wieder kürbis! und damit ich nicht jeden tag auf´s neue kürbis-salbei-pasta esse, gibt´s hier für mich und für euch noch ein paar entdeckungen, die unbedingt ausprobiert werden wollen! ★ die
★ auf´s brot heißt es heute in mones mittwochsbox. und das ist gut so, denn diesen aufstrich wollte ich schon seit ewigkeiten verbloggen, hab es aber immer wieder vergessen. im netz findet man diverse varianten der veganen leberwurst. immer mal wieder ein wenig anders. so mag ich sie am liebsten: ihr braucht: 250g tofu (am besten räuchertofu, aber natur funktioniert auch) 1 dose kidneybohnen oder wachtelbohnen oder halb halb 1el rapsöl frischen thymian 1 zwiebel rauchsalz pfeffer ★ öl in der pfanne erhitzen, zwiebel schälen und würfeln. im heißen öl weich dünsten und frischen thymian hinzugeben (so viel man mag). tofu
★ sonntags früh ohne wecker aufzuwachen mag ich. einfach da liegen und die stille der stadt genießen. und dem regen lauschen. klar mag ich den herbst am liebsten, wenn er golden ist – mit waldspaziergängen und blättern in den schönsten farben, aber in solchen momenten wie heute früh freue ich mich auf dicke socken,
★ steffi würde gerne für den frage-foto-freitag 5 schöne dinge sehen, die wir am wochenende vorhaben. ich ziehe den joker und nehme 5 dinge aus der letzten woche … da ging so einiges schönes! 1. wunderbarer abend mit herzensmenschen – den hangover am nächsten tag möchte ich streichen 2. in bester gesellschaft allerleckerst im cafe kosmopolit
★ oder warum ich nicht mehr zu hause frühstücken möchte… aber ich fange mal vorne an. als ich anfang juni in der krefelder innenstadt diese hübsche schrift in dem fenster eines ebenso hübschen hauses entdeckte, machte mein herz einen satz: ein neues café wär ja mal ne schöne sache. ende august sollte das liesgen seine
★ alle reden davon, daß der sommer noch mal zurückkommen soll. ob er das auch weiß? der himmel hängt voll grauer wolken und es sieht nicht so aus, als wolle die sonne heute noch mal hallo sagen. ein tag zum im bett bleiben, sich unter der decke verkriechen oder auf der couch mit dicken socken
★ im büro lag vor kurzem meine gute landküche herum, auf deren titel ein wunderbarer kuchen mit der unterschrift mhhh, apfelkuchen prangte. die tollen fotos und rezepte liessen mir das wasser im mund zusammenlaufen (jede menge kürbis und kuuuchen). und als hätte er es geahnt, kommt der kollege mit frisch gelegten eiern seiner hühner um die ecke
★ fees alphabet-instagram-spielchen #abcfee hat es zum schluß auf über 13 000 bilder gebracht. ab dem 1. august dachte ich von tag zu tag nur noch in alphabetischer reihenfolge. manchmal wollte mir so gar nichts einfallen und dann stand die lösung doch direkt vor meiner nase … ★ here we go a wie angebissene aprikose b wie blau – himmelblau c wie cummulus wolken d wie drive darling drive e wie espadrilles f wie feierabend g wie geburtstag h wie halde i wie
★ mittwochbox #25 – tomaten. ★ meistens landen tomaten bei mir in der tomatensauce oder im salat. heute hab ich mit den tomaten aus dem garten der lieblingstante ein einfaches relish gekocht. dazu passen perfekt die kleinen polentawürfel mit salbei und getrockneten tomaten. für die polenta braucht ihr 600ml soja milch 100g polenta 25g alsan 1el olivenöl eine hand voll getrocknete tomaten, kleingeschnitten eine hand voll salbei, kleingeschnitten pfeffer salz für das relish 2 zwiebeln (am besten rote) 500g tomaten 1el reissirup 1el rotweinessig etwas pimentón de la
