heute habe ich leider kein rezept für euch.

vegan in new york

aber ich zeig euch dafür ein paar bilder von der großartigen auswahl an veganen lebensmitteln in new york. während es in den meisten geschäften in deutschland immer noch so ist, dass das angebot an veganen gerichten recht überschaubar ist, bzw man die inhaltsstoffe sorgfältig studieren muss, eröffnen sich in den supermärkten new yorks ganz neue welten. ganz weit vorne der whole foods market.

angefangen bei den backwaren, wo die muffins, cookies und scones gleich regalweise angeboten werden bis hin zu den desserts to go. im whole foods, der während des new york aufenthalts unser morgendlicher startpunkt war, gibt es zudem riesensalattheken mit zig frisch zubereiteten salatvariationen, etliche suppen, reis, gemüse, eine frühstücksstation mit diversen pancakes, müslis, allen erdenklichen milchsorten, rührei komplett, rührei nur aus eiweiß, tofu scrumble … also die totale reizüberflutung. alle speisen können mitgenommen oder im cafe in der ersten etage verzehrt werden.

in deutschland freut man sich, wenn es sojamilch im cafe gibt. an der whole foods kaffeebar stehen soja-, mandel- und hafermilch zur auswahl. neben den gängigen kaffeespezialitäten kann man sich dort auch einen grünen smoothie frisch mixen lassen.

so frühstückten wir jeden morgen gemütlich mit blick auf den union square die leckersten köstlichkeiten und jules ratschlag, überall nur wenig zu essen, um mehr probieren zu können, war nicht immer zu berücksichtigen …

essen beim thai geht immer …

nicht zu verachten sind auch die eisregale: sojaeis, kokoseis, sorbets … wonderland.

die liebe frau s hat mich mich quasi vor ort noch auf die vegane szene in brooklyn aufmerksam gemacht, von der ich euch gerne erzählt hätte. allerdings hat der wettergott da alles gegeben und auch noch frau holle bemüht, um unsere pläne zu durchkreuzen. das ist allerdings wieder einen andere geschichte …

ich hoffe, ihr habt nicht allzu viel hunger bekommen.

schaut doch mal bei zoe vorbei, ich bin gespannt, was nach der saftfasten woche auf ihren teller kommt!

danke für eure kommentare. ich schaffe ich nur leider gerade nicht, auf jeden zu reagieren, freue mich aber trotzdem immer wieder über euer interesse!

alles liebe

★ nike ★

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