früh am karnevalssonntag machte ich mich auf über rhein und ruhr ins schöne essen-bedingrade, um bei der lieblingsmieze (und ihren lieblingsmiezen) an diesem schönem frühstückstisch platz zu nehmen. natürlich mit frisch gebackenen brötchen und scones im gepäck! nachdem unsere bäuche pickepacke voll gefuttert waren, ging es bei strahlendem sonnenschein ins naturschutzgebiet hexbachtal. wir liefen über
während die jecken am heutigen rosenmontag am besten schön deftig und fettig frühstücken sollten, um den tag zu überstehen, zeig ich euch, was bei mir so auf den frühstückstisch kommt. ★ in der woche mische ich abends meistens ein müsli aus verschiedenen getreide-flocken, leinsamen, chiasamen, gepufften amaranth, goji-beeren und weizenkleie in einem schraubglas, fülle es
gestern nachmittag, ich war auf dem heimweg von einem stadtbummel, überfiel mich ein kleiner jieper auf etwas schokoladiges, am besten mit banane … die zeit war knapp, da ich noch mit meiner hochschwangeren freundin verabredet war. da sind mitbringsel aus dem ofen immer gerne gesehen. ich hatte eine dreiviertelstunde zeit, also an die schüsseln! fertig!
ich liebe diese apfel-dinkel-scones – sie sind köstlich und ruck zuck gemacht. letzte woche wurde ich von mone daran erinnert wie großartig dieses gebäck doch ist. am liebsten frisch aus dem ofen auf den frühstückstisch oder zum nachmittagstee. sie passen hervorragend zu meinem plan, den zucker auf die ersatzbank (oder doch ganz auf die tribüne?)
das neue jahr ist jung und die guten vorsätze werden noch hochmotiviert durchgezogen. auf instagram stapeln sich die bilder von gesundem essen und sportschuhen. katharina zieht wieder mir ihrer no-sugar gang um die häuser und ich habe mir ebenfalls vorgenommen, weitestgehend auf zucker zu verzichten. bis jetzt klappt das ganz gut. und für das heutige
mit frischgebackenem brot kann man mich sehr, sehr glücklich machen … am besten noch warm aus dem ofen und – das i-tüpfelchen – mit tomatenbutter bestrichen … heaven! die butter, die eigentlich gar keine ist, da ich alsan (magarine) verwende, hat ein freundin von mir vor jahren mit ins büro gebracht und seit dem ist
als ich die bratapfel cupcakes neulich bei nadine entdeckte, war eigentlich sofort klar, daß diese leckeren dinger schnellst möglich nachgebacken gehören. gesagt, getan. ich habe nur die beiden eier gegen apfelmus und die kuh- gegen mandelmilch ausgetauscht. wollt ihr auch welche? na dann mal los! für 12 bratapfel cupcakes mit spekulatius-sahne heizt ihr erst mal
der frühstückskuchen hatte seinen ersten auftritt um mir den schwarztee bei der teeverkostung zu versüßen. jetzt stell ich ihn euch mal etwas genauer vor. beim durchblättern von hilda weckte katharinas holländischer frühstückskuchen sofort erinnerungen an ferien bei oma & opa. holländischer frühstückskuchen 150g roggenmehl, typ 1150 225g weizenmehl, typ 550 3tl natron 1tl gemahlenen zimt
und was ist mit tee? vielleicht haben es einige von euch schon auf instagram (#undwasistmittee, #lamousson, #teetestwoche) gesehen, ich habe mich während der letzten woche durch diverse teesorten probiert. nadine lips von la mousson hat mich gefragt, ob ich interesse hätte, ihre hochwertigen bio-tees zu testen. nach einem blick auf die homepage konnte ich gar
