hier kommen die heimlichen stars meiner cookie collection: die gingerbread mumins das rezept ist ursprünglich aus der jamie weihnachtsausgabe vom lezten jahr (heft 05/11). jamie hat aus dem teig ein lebkuchenhaus gebaut, bei mir sind es mumins geworden und die sind so gut, daß ich den teig heute morgen schon wieder zusammengerührt habe. ich habe
die cashew-espresso-cantuccini sind genau wie die kokossterne vor einigen jahren in mein notizbuch gewandert, so daß ich die genaue herkunft nicht mehr nachvollziehen kann. aber lecker sind se. für ca 40 stück braucht ihr 150g cashewkerne 1tl espressopulver 250g mehl 200g muscovado zucker mark einer vanilleschote salz 2el starken espresso 20g weiche alsan 2 eier
wie schön zu lesen, daß ihr genauso in die lebkuchen mumins verliebt seid wie ich! aber alles der reihe nach. heute gibt es erst mal die florentiner und kokossterne rezepte. die florentiner habe ich im letzten november bei okka entdeckt und danach ein blech nach dem anderen gebacken. das rezept von okkas großer schwester hab
yay, am wochenende fiel der startschuß für die vierte runde post aus meiner küche. in hunderten von küchen wird in diesen tagen wieder gerührt, geknetet, eingekocht, gebacken, verziert & verpackt was das zeug hält. nach weihnachtlichen leckereien duftende päckchen schwirren durch ganz deutschland & wahrscheinlich auch durch halb europa und lassen freudestrahlende menschen händeklatschend in
samstag nachmittag, strahlender sonnenenschein & eiseskälte (naja, fast). der für abends angekündigte kindergarten-martinszug war für meine freunde grund genug, mal wieder alle freunde zu kaffeeklatsch, glühwein & anschließendem grillen im garten einzuladen. auf die frage, was ich backen soll, wünschte sich die schwangere freundin mit dem schokoladenjeeper den kokos-marmor-kuchen. aber eigentlich wollte ich doch etwas
samstag habe ich mal wieder den fabelhaften karottenkuchen des fabio h gebacken – dieser kuchen ist wirklich unübertroffen, wenn´s um karottenkuchen geht … und dann durfte er auf der geburtstagsparty im oldschool partykeller auch noch neben der discokugel stehen … aber halt, ich schweife ab. um den karottenkuchen geht es heute doch gar nicht. am sonntag
am montagabend habe ich auf wdr „die story“ gesehen. die sendung hieß „die spur der teiglinge – billige brötchen“. obwohl ich weiß, daß nicht jede bäckerei ihre brötchen und brote selber backt, war ich doch erschrocken, wie wieviele auf tiefgefrorene teiglinge, die irgendwo in europa in großen fabriken hergestellt werden, zurückgreifen. oder daß den backmischungen
frau zucker zimt & liebe hat vor ein paar wochen diesen knaller kuchen aufgetischt. alleine der anblick der zauberhaften fotos & das lesen der zutaten ließen sturzbäche durch meinen mund fließen. am sonntag vor der op war ich zum kaffeeklatsch bei einer lieben freundin eingeladen und dieses schätzchen bot sich geradezu als begleitung zum
steffi ist wieder da und mit ihr der frage-foto-freitag mit 5 fragen. 1. was siehst du täglich? 2. gute frage? 3. für jemand anderes? – war das das perfekte urlaubsmitbringsel für mich! danke eva! 4. ein kleidungsstück, das dich gerade glücklich macht? 5. ausprobiert? – mandel op, nicht so schön. was die anderen geantwortet haben,
