★ claretti, für dich soll’s heut zimtschnecken regnen! die liebe clara hat eine neue aktion ins leben gerufen. unter ich backs mir gibt es zu beginn eines monats ein motto und ab heute sammelt sie an jedem 26. die ergebnisse aller mitbäcker. das wird mit sicherheit eine riiiiiiiesen tafel. genau das richtige für mich, um
★ heute gibt´s ein blogowski-special zum thema lieblingscafé. zwar hab ich euch das liesgen in krefeld im september schon einmal ausführlich vorgestellt, aber dieses café ist mir in den letzten monaten so sehr ans herz gewachsen und hat den namen lieblingscafé sowas von verdient, dass ich euch heute wieder mit hin schleppe. seit ende august die türen des liesgen öffneten, brummt es in dem zauberhaften häuschen in der krefelder innenstadt wie in einem bienenstock. bis jetzt war das glück immer auf unserer seite, wenn es darum ging, einen platz zu ergattern; bis in
★ hattet ihr schon die sweet paul winterausgabe in den fingern? ich bin ja wieder mal total begeistert – wunderbarste fotos, tolle koch- und backrezepte und jede menge kreativer ideen. an einem foto bin ich beim durchblättern sofort hängengeblieben – der bananenkuchen mit schokoglasur verursachte akute schnappatmung. da war es, das perfekte sonntagssüß! also hab
★ an tagen, an denen so gar nichts nach plan läuft, hilft heiße schokolade … und die besten freunde der welt. danke. ★ alles liebe, ★ nike ★ Merken Merken
★ ihr seht hier ein kleines wunder. auch wenn die kleinen lemon cupcakes ganz harmlos ausschauen, es war nicht ganz so einfach wie zuerst gedacht, dass der post für julis event bake-a-tv-show-cupcake zum ersten bloggeburtstag endlich online geht. als ich julis banner entdeckte, dachte ich noch: kommt ja wie gerufen, genau mein thema, aber mit
★ willkommen zurück bei einer neuen folge von: was-tun-mit-jeder-menge-frisch-geerntetem-obst-bevor-es-von-alleine-zu-mus-wird. ihr erinnert euch an den apfelkuchen mit frisch gegernteten äpfeln von daniels kleiner farm? neben den äpfeln hab ich auch jede menge pflaumen abgestaubt, die zum teil auf einem weichen hefebett platz nehmen durften … hhmmm für ein blech pflaumen auf hefeteig braucht ihr 400g (dinkel)mehl
★ mein kollege daniel hat ein merkwürdiges hobby: er steht vor seinen hühnern auf, um diese dann zu wecken … verkehrte welt, aber anscheinend macht den tieren das nichts aus, denn die guten legen fleißig eier und genießen ihr süßes leben auf daniels kleiner farm. ich wunderte mich also kaum, als besagter kollege
★ matcha cupcakes standen schon lange auf meiner to-bake-liste und da der neue la mousson matcha noch im kühlschrank stand, war das schon mal die beste vorraussetzung. noch ein wenig im backbuch regal gestöbert und in vegan cupcakes take all over the world fündig geworden. für die matcha cupcakes benötigt ihr 1/2 cup soja joghurt 2/3 cup reismilch 1/4 tl
★ sonntags früh ohne wecker aufzuwachen mag ich. einfach da liegen und die stille der stadt genießen. und dem regen lauschen. klar mag ich den herbst am liebsten, wenn er golden ist – mit waldspaziergängen und blättern in den schönsten farben, aber in solchen momenten wie heute früh freue ich mich auf dicke socken,
