★ so ein bloggeburtstag ist schon was feines – ich könnt mich glatt dran gewöhnen. heute hat sich die wunderbare nina vom werkeltagebuch die schürze umgebunden und in der küche herumgewirbelt. was dabei herausgekommen ist, passt hervorragend zu den gemütlichen abenden an ninas küchentisch mit stulle und aufstrich … ich hoffe, davon wird es noch
★ kaum zu glauben, aber mein herz tanzt jetzt schon ganze 2 jahre durch´s netz. zur feier des tages bleibe ich heute offline und überlasse es der großartigen juli von foodsandeverything mich und euch zu bekochen. das wohl beste geburtstagsmenü ever hat mir gestern abend schon freudentränen in die augen gezaubert. ich hoffe, euch gefällt
★mittwochsbox #35. länderküche – mexico den abstecher in die staaten hab ich verpasst, aber auf der kulinarischen reise durch mexico bin ich wieder dabei. dorthin führt mones mittwochsbox mit der länderküche heute … ich hab ein veganes chili gekocht, das sich im weckglas hervorragend transportieren und in der mitttagspause heiß oder kalt in tacoschalen, garniert mit
★ kuchen? ja, ist denn heute schon sonntag? nee, das nicht, aber der 26. ja und? werdet ihr jetzt vielleicht denken, aber an jedem 26. eines monats ruft die liebe claretti zu einer neuen #ichbacksmir runde auf. dieses mal steht alles unter dem zeichen des käsekuchens … ich habe lange hin und her überlegt, ob
★ wie sieht´s aus? habt ihr schon mal rührtofu gegessen? mir schmeckt der ja richtig gut, so wie z.b. hier mit süßkartoffeln. außerdem erinnert er mich auch immer wieder an die frühstücksorgien bei whoole foods in new york im letzten märz. von kala namak, dem steinsalz aus der indischen küche, das durch seinen schwefeligen geruch
★ was ich mit herrn h. aus b. gemeinsam habe? ich finde seine frau absolut großartig und teile seine vorliebe für süßkartoffeln. als ich dieses rezept in dem bezauberndsten backbuch ever (ever ever …) entdeckte, war mir sofort klar, was ich zuerst backen würde. über wen ich hier schreibe ist doch glasklar, oder? jeanny aka
★ mittwochsbox #33. länderküche-japan. in mones kleiner länderküche geht’s mächtig rund. waren wir gerade noch in italien, machen wir uns heute auf den weg ins land der aufgehenden sonne und füllen unsere mittwochsboxen mit japanischen köstlichkeiten. sobanudeln sind japanische buchweizen nudeln, die sich hier perfekt in den krautsalat mit erdnuß-sesam-dressing einfügen. das rezept habe ich bei cookie & kate entdeckt und ein wenig verändert. bei den mengenangaben müßt ihr selber ein wenig schauen, ich hab nach gefühl alles in eine große schüssel geraspelt, während die sobanudeln (etwa 150g) vor sich hin köchelten. einen halben kleinen weißkohl, 4 möhren und ca. 300g rosenkohl mit
& außerdem gibt´s noch etwas zu verlosen… sorry, den schlechten reim konnte ich mir nicht verkneifen. ★ am samstag hab ich gelesen. nicht nur ein paar seiten vorm einschlafen, so wie üblich. nein, ein komplettes buch. von der ersten bis zur letzten seite. ich hab eine große kanne tee gekocht, etwas zu futtern bereit gestellt,
★ mit der kombination schokolade und banane bekommt man mich immer. von daher war es eigentlich auch kein wunder, daß ich entzückt in die hände klatschte, als ich unter den veganen rezepten in der lecker bakery den bananen-mandel-schokokuchen mit avocadoguß entdeckte. allerdings war die letzte avocado beim abendessen draufgegangen und während ich meine küchenschubladen nach
