süßes kürbisbrot mit rosinen.

am montagabend habe ich auf wdr „die story“ gesehen. die sendung hieß „die spur der teiglinge – billige brötchen“. obwohl ich weiß, daß nicht jede bäckerei ihre brötchen und brote selber backt, war ich doch erschrocken, wie wieviele auf tiefgefrorene teiglinge, die irgendwo in europa in großen fabriken hergestellt werden, zurückgreifen. oder daß den backmischungen

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apfel-möhren-kuchen mit karamell haselnüssen, vegan.

  frau zucker zimt & liebe hat vor ein paar wochen diesen knaller kuchen aufgetischt. alleine der anblick der zauberhaften fotos & das lesen der zutaten ließen sturzbäche durch meinen mund fließen. am sonntag vor der op war ich zum kaffeeklatsch bei einer lieben freundin eingeladen und dieses schätzchen bot sich geradezu als begleitung zum

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dr. yang & pumpkin chai spice oatmeal blueberry muffins.

nein, ich bin nicht abgetaucht … ne ne, ich hab mich entschieden, meine nervigen mandeln entfernen zu lassen und so hab ich am mittwoch ein hübsches kittelchen angelegt, ein paar pinke happy pills eingeworfen und mich in die obhut von dr cristina yang begeben (mc dreamy und mc sexy waren leider nicht aufzutreiben). nach ein

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kindergeburtstag & schoko-bananen-muffins, vegan.

da ich zum schreiben gerade nicht komme, gibt´s schnell ein paar schnappschüsse vom heutigen tag … für die schokoladen-bananen-muffins backofen auf 180°c vorheizen. muffinform mit papierförmchen auskleiden. in einer schüssel 300g mehl, 100g zucker, 4el backkakao, 2tl natron & eine prise salz mischen. in einer anderen 3 reife (je reifer, desto besser) bananen, 200ml hafermilch

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zucchinispaghetti mit veganer bollo.

ich hoffe, ihr genießt das wochenende so wie ich. freitag abend nach langer zeit mal wieder mit den mädels draußen gewesen, sehr spät ins bett gekommen und samstag ohne schlechtes gewissen bis mittags geschlafen. das hab ich schon seit ewigkeiten nicht mehr gemacht. nach einem kurzem besuch auf dem obsthof hab ich´s mir mit jamie

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veggie world & zucchini-spaghetti mit avocado-miso sauce.

am letzten wochenende fand im congress center düsseldorf die veggie world statt – die messe für nachhaltiges genießen. samstag morgen um kurz nach 10.00 betraten 3 meiner kolleginen und ich die stadthalle. schnell verschafften wir uns einen überblick, was nicht schwer war, denn die fläche der aussteller war nicht allzu groß, aber um die uhrzeit

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crunchy bohnen, quinoa & möhren salat.

riesenzucchinis und einen großen beutel gemischte bohnen aus dem garten meiner tante – das brachten mir meine eltern nach einem wochenende im saarland mit. als meine blogrunde mich dann zum neuesten rezept der green kitchen stories führte, war auch sofort klar, was ich mit den bohnen anstellen würde. quinoa, möhren, rosinen, frühlingszwiebeln & haselnüsse hatte

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kürbisspalten aus dem ofen.

  vor nicht ganz zwei wochen habe ich meinen bettbezug noch ins eisfach gepackt, um in den tropischen nächten wenigstens für ein paar minuten etwas abkühlung zu bekommen und heute schlafe ich unter zwei decken … ja, der sommer läuft in die zielgerade ein, wo der herbst schon in den startlöchern steht. soll er mal

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agua fresca vs. heatwave.

billy idol und joe cocker trällerten heute morgen in meinem kopf schon um die wette noch bevor ich meine augen geöffnet hatte … hot town, summer in the city und hot in the city, hot in the city tonight gaben sie zum besten. und was soll ich sagen? die jungs hatten recht: am wohl heißesten

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