mittwochsbox #8: heilig’s blechle

simone sammelt heute in ihrer mittwochsbox alles rund ums (back) blech … die wunderbare isabelle hatte vor kurzem auf ihrem genau so wunderbaren blog applewoodhouse ein feines rezept (und tim mälzers greenbox für mich – danke, ik freu mir immer noch wie bolle!) mit blätterteig und kapern … ziegenkäse calzone mit tomaten-salsa und frittierten kapern

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emmer mit koriander und ananas.

★ dieses gericht trägt eigentlich den namen „bhutanesischer ananas reis“ und stammt aus appetite for reduction von isa chandra moskovitz, die mich schon zu der kichererbsen picatta mit quinoa inspiriert hat. ist aber doch ganz anders geworden. da in meinem küchenschrank kein roter reis aus dem königreich bhutan zu finden war, aber dort der feine

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mittwochsbox #7: gebratener grünkohl mit sobanudeln und sesam.

diese woche lautet das thema der mittwochsbox „nudeln“! danke, liebe mone – da passt mein aktuelles lieblingsgericht doch ganz hervorragend. bevor sich der grünkohl wieder gänzlich rar macht, gibts heute noch ein fixes nudelgericht. irgendwo hab ich ein ähnliches rezept gelesen und fand die kombi sesam und grünkohl ganz spannend. wie das leben so spielt,

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gelber blumenkohl mit tahini-dressing.

diesen grandiosen blumenkohl habe ich im januar bei mel von gourmet guerilla entdeckt und war von den tollen farben und den hübschen fotos schon hin und weg. und dann noch tahini-dressing … mmhhh – nehm ich! ihr auch? gelber blumenkohl mit tahini-dressing für 2 personen als hauptgericht oder für 4 als beilage einen (etwa 800g)

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kokosmilchreis mit pflaumen und magazinliebe.

der süße paul lag am freitag in meinem briefkasten – an dieser stelle noch mal ein dickes dankeschön an das sweet paul magazin deutschland und blogst 2012 für das abo. der süße kokosmilchreis ist die perfekte begleitung, um die to-do-liste mal to-do-liste sein zu lassen und ganz gemütlich durch das toll gestaltete magazin zu blättern.

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pot(t)pouri.

dass im pott schön is, hat juli der blogowski-reisegruppe am letzten freitag wieder eindrucksvoll bewiesen. so fiel die wahl der lokalität für das blogowski-treffen am letzten freitag stilsicher auf die fritten-ranch in bochum. zu gast bei bukki mallorca! kommt mit! wer mehr zum blogowski-treffen erfahren möchte, klickt rüber zu reiseleiterin juli oder schaut im holunderweg

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chickpea piccata & quinoa

mittwochsbox #6: als simone letzten donnerstag das neue mittwochsboxthema hülsenfrüchte bekannt gab, freute ich mich schon auf kichererbsen! die liebe ich und habe auch immer ein, zwei dosen oder getrocknete kichererbsen im schrank. ja ja, ich weiß, das erste bild hat euch auf die falsche fährte geführt. aber ich mag es und es passt ja

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rosenkohl & sobanudeln mit ingwer sauce.

heute in der rosenkohl-edition. unabgesprochen! rosenkohl stand während meiner kindheit nicht wirklich auf meiner top ten liste. im letzten jahr hab ich die röschen nur mit ein wenig knoblauch beträufelt zusammen mit ein paar knoblauch zehen in den backofen geschoben und war hin und weg. seitdem landet der rosenkohl fast jeden zweiten tag auf meinem

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