★ buchrezension* seid ihr schon mal in lauras deli am düsseldorfer karlsplatz gewesen? laura koerver hat ihren job im modebusiness an den nagel gehängt und im herzen von düsseldorf einen kleinen laden mit gesamtheitlichen health food konzept eröffnet. gesundes und superleckeres essen in einer tollen atmosphäre heisst es. vor einiger zeit habe ich mich dort
buchrezension* gesund kochen muss nicht aufwendig sein, ganz im gegenteil! ★ im winter mutiere ich gerne mal zum suppenkasper. vor allem, wenn mir bei jedem spaziergang die nasse kälte in die knochen kriecht. nichts gegen den winter. mit den temperaturen komme ich klar und schnee ist auch völlig fein. also, wenn es dann mal so
buchrezension* ★ habe ich gerade noch mein kochbuchregal ausgemistet, da klingelt der postbote und bringt gleich wieder nachschub. im vergangenen jahr habe ich vom buchlaunch in münster new york christmas von lisa nieschlag und lars wentrup mit nach hause gebracht. und das buch habe ich natürlich nicht aussoriert, es wohnt immer noch in meinem
★ nach rotem und grünen curry wird es langsam mal wieder zeit für einen neuen pin auf meinem suppenliebe board bei pinterest. mit erschrecken habe ich festgestellt, daß ich hier noch nie eine möhrensuppe gepostet habe. so geht das nicht weiter. ich liebe möhrensuppe. gerne in kombination mit ingwer oder apfel und orange. aber ich
★ ja, ich bin ein richtiger suppenkasper. bei pinterest sammele ich auf dem board soupy kaspar jede menge inspirationen und meine kreationen findet ihr auf suppenliebe. ab heute gehört diese quitten-süßkartoffel suppen auch dort hin. jedes jahr aufs neue halten die quitten körbeweise einzug in unser büro. war es anfangs nur eine kollegin, die uns
★ ups, da hätte ich euch doch fast diese köstliche suppe vorenthalten. aber da die temperaturen sich noch im keller aufhalten und der frühling anscheinend noch etwas auf sich warten lässt, ist es für die erdnuss süßkartoffelsuppe noch lange nicht zu spät. mit dieser suppe holt ihr euch den sonnenschein in die suppenschüssel! versprochen! anfang
★ kinners, was ist das schattig geworden. habe ich in der letzten woche noch im tshirt in der sonne gesessen, ist mein auto heute von einer frostschicht überzogen. das geht mir ein wenig zu schnell. aber auch wenn ich dem sommer hinterhertrauere – ich mag den herbst. sehr sogar. das goldene licht, schal- und mützenwetter,
★ während petrus draussen gerade ein kleines sommergewitter durch den pott treibt, sagt mir der blick auf die wettervorhersage, dass dieses allerdings wohl kaum abkühlung verspricht … bei dem wetter brauch ich was leichtes auf meinem teller. salat gibt´s mittags fast jeden tag, aber die kollegin brachte letzte woche ein freshes süppchen mit, das mich
★ auch wenn es morgens um 7.00 schon hell ist (hurra, der frühling naht) und ich mich gerade über einen herrlichen sonnenaufgang freue – es ist kalt. und solange die temperaturen sich noch nicht auf frühling einstellen wollen, stell ich den suppentopf auf den herd und koch eine weitere leckere suppe, die nicht nur den
★ was ich bei kälte und bei nassem usselwetter am liebsten esse? suppe! aber keine klare brühe, schön cremig muss sie ein. da kommen schöne erinnerungen an die mittagspausen mit meinen ehemaligen arbeitskolleginnen hoch – wir haben alles gekocht und püriert, was das gemüsefach hergab. kürbis, möhren, rote bete, blumenkohl, broccoli … und holten fast
