oder meine stulle deluxe zum ende der spargelsaison und mein rezept zum küchenplausch spargel-event. so einfach und so lecker kann ein belegtes brot sein! eine handvoll getrocknete tomaten etwa 15 minuten in warmen wasser einweichen. rucola waschen und trocknen. eine scheibe tessiner landbrot mit olivenöl bestreichen und im 200°c heißem ofen ca. 1o minuten cross
★ heute wünscht sich mone etwas für den süßen zahn in der mittwochsbox. ich könnte ja so ziemlich immer schokolade essen, gerade nach dem mittagessen. auf der anderen seite möchte ich aber auch meinen zuckerkonsum ein wenig im zaum halten. ein super interessantes rezept habe ich bei nicole (ja, schon wieder. sie hat aber auch immer tolle rezepte. das rote bete pesto ist auch noch dran) gefunden. sie hat schokoladenkekse gebacken und zwar mit gekochten bohnen … möhren, rote bete, zucchini … alle sind sie schon in meine backwaren gewandert, wieso dann nicht auch bohnen? ausserdem ist erdnußbutter drin! wer
das thema der heutigen mittwochs box ist getreide. emmer, reis, quinoa … schmecken alle gut. mein favorit, wenn es schnell gehen muß, ist aber imer noch couscous. ruck zuck gekocht und mit lieblingsgemüse gepimpt zaubert man auf die schnelle einen wunderbaren salat für die nächste mittagspause, für das picknick im park oder für das
kartoffeln stehen heute auf simone´s plan für die mittwochsbox. und hier kommt eine kleine kartoffelflut … wenn diese aus dem ofen kommen, wie die besten baked oven fries kann ich nur selten wiederstehen. oder dieser süßkartoffelburger – ein traum. aber zur zeit mag ich mag am liebsten rührtofu mit süßkartoffeln. gerne als spätes frühstück oder als brunch. das gericht ist allerdings nicht wirklich „boxen- kompatibel“, aber wer auch im büro die möglichkeit hat, herd und backofen zu nutzen, hat sich ruck zuck eine feine mahlzeit zusammengerührt. ein oder zwei süßkartoffeln (je nach größe und appetit) schälen, in scheiben schneiden und auf
heute gibt es ein verspätetes sonntagssüß. in dem tollen magazin „slowly veggie – vegetarisch kochen für die seele“ (ich hoffe, daß dieses nicht nur eine sonderausgabe bleibt, sondern regelmäßig den weg ins zeitschriftenregal findet) entdeckte ich einen hübschen unkomplizierten veganen beeren pie. perfekterweise hatte ich sogar alle zutaten im schrank. berry-pie für eine pieform
danke für eure lieben kommentare und glückwünsche zu meinem ersten bloggeburtstag. es freut mich wie bolle, daß ihr hier immer wieder gerne vorbeikommt. heute kommt bei mir ein leckerer salat ins weckglas, den ich in der greenbox entdeckt habe. daß das erste kochbuch von tim mälzer in mein kochbuchregal eingezogen ist, habe ich isabelle zu
diesen grandiosen blumenkohl habe ich im januar bei mel von gourmet guerilla entdeckt und war von den tollen farben und den hübschen fotos schon hin und weg. und dann noch tahini-dressing … mmhhh – nehm ich! ihr auch? gelber blumenkohl mit tahini-dressing für 2 personen als hauptgericht oder für 4 als beilage einen (etwa 800g)
es ist noch suppe da … leider mag der winter dem frühling immer noch nicht weichen, auch wenn ich am wochenende schon die ersten kroken und schneeglöckchen entdeckt habe. aber was ist schöner, als nach einem langen spaziergang in der kälte zuhause einen dampfenden topf suppe vorzufinden? in diesem winter gehört die reverse universe soup
früh am karnevalssonntag machte ich mich auf über rhein und ruhr ins schöne essen-bedingrade, um bei der lieblingsmieze (und ihren lieblingsmiezen) an diesem schönem frühstückstisch platz zu nehmen. natürlich mit frisch gebackenen brötchen und scones im gepäck! nachdem unsere bäuche pickepacke voll gefuttert waren, ging es bei strahlendem sonnenschein ins naturschutzgebiet hexbachtal. wir liefen über
