★ begleitet mich heute in die traumschönen räumlichkeiten des gastraums in der alten zigarrenfabrik. in diese wunderbare lokalität in köln sülz haben die kalifornischen trockenpflaumen zum clean eating workshop mit hannah frey eingeladen. hannah ist gesundheitswissenschaftlerin und ernährungsberaterin und schreibt auf ihrem blog projekt: gesund leben über clean eating, fitness und entspannung. der begriff clean
★ was an einem fahrradsturz gut ist? naja erst mal nicht viel, vor allem nicht, wenn man sich dabei die hand anbricht. aber es war die linke hand und nur die hand, nicht der ganze arm oder der kopf, das fahrrad ist heile geblieben. und wenn ich schon dabei bin, alles gute aufzuzählen – das
★ draussen pfeift der wind ums haus und rüttelt an den fenstern. das stört mich allerdings nicht im geringsten, denn aus der küche strömt der herrliche duft von gewürzen und verteilt sich in der ganzen wohnung. die vorfreude auf eine schale mit heissem marokkanischen eintopf, der auf dem herd köchelt, ist groß. oh, wie das
★ ich mag den herbst. ich mag den indian summer, den altweiber sommer, den goldenen oktober – die jahreszeit, in der sich die blätter färben und das licht so weich, so golden, so besonders wird. so besonders, dass ich sogar während der heimfahrt quer durch den pott 90km selig vor mich hin grinse und mich
★ aka kürbis-apfel muffins mit karamell walnüssen und mandeln und marzipan decke. wer hier länger mitliest, kennt mit sicherheit das beliebteste rezept auf dem blog. den veganen apfel-möhren-küchen mit karamell haselnüssen. ursprünglich stammt er aus dem ofen von zucker, zimt & liebe, ich habe den kuchen ein wenig umgewandelt und fand ihn megalecker. auch bei
★ während temperaturen und sonnenschein noch richtig hochsommerlich daher kommen und uns ins schwitzen bringen, kündigen die nebelschwaden am morgen und das sich langsam verfärbende laub den bevorstehenden herbst an. dazwischentage. in meiner brust schlagen zwei herzen. das eine geniesst die letzten sonnentage auf dem sonnendeck in vollen zügen. rumliegen, ordentlich vitamin d tanken und
★ meine gastro tipps für salzburg liebste lieblingsjules, du machst im sommer urlaub in österreich und mit sicherheit auch einen abstecher in die traumschöne stadt an der salzach. wo du unbedingt hin musst, willst du wissen? wo du auf jeden fall burger und die besten süßkartoffel fritten essen solltest, wo es großartigen kaffee gibt und
★ auch wenn draussen die ersten kroken ihre blüten richtung himmel strecken, frühling ist das ja noch nicht … den hol ich mir heute auf den teller. sweet paul hat der frühlingszwiebel eine eigene rezeptstrecke mit traumhaften foodfotos gewidmet, an er der ich beim durchblättern sofort hängengeblieben bin. generell steht die frühlingszwiebel nicht ganz oben
★ in meinem kühlschrank wohnt eine riesenzucchini. seit dem besuch meiner tante wartet der große gartenkürbis dort darauf, geschnibbelt, gebraten oder gekocht zu werden. allerdings hatte mein kopf gerade kein rezept parat. ich mag ja zucchini als spaghetti mit veganer bollo, rote bete sauce oder mit pilzen und mohn. allerdings gibt es da ein geringfügiges
★ was ich bei kälte und bei nassem usselwetter am liebsten esse? suppe! aber keine klare brühe, schön cremig muss sie ein. da kommen schöne erinnerungen an die mittagspausen mit meinen ehemaligen arbeitskolleginnen hoch – wir haben alles gekocht und püriert, was das gemüsefach hergab. kürbis, möhren, rote bete, blumenkohl, broccoli … und holten fast
