vrühstückchen – veganer brunch mit ganz viel herz.

zoe and nike love vegan gibt es heute vorerst zum letzten mal in der altbekannten form, da zoe sich mit golden & pink gerade ein wenig treiben lassen möchte, mehr darüber erfahrt ihr, wenn ihr zu ihr rüber klickt (aber bitte erst, wenn ihr mit dem post hier fertig seid!). das pinterest board bleibt bestehen

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mein beitrag zu fees jubiläumswochenrückblick.

die liebe fee postet heute ihren 100.!!! jubiläumsrückblick. zum 100.mal gibt es für jeden tag ihrer woche 3 bilder. getragen. gegessen. gemacht. zum jubiläum hat fee ihre werte leserschaft aufgerufen, es ihr gleich zu tun und die woche in bildern festzuhalten. alle beiträge werden in den kommentaren zum 100. jubiläumswochenrückblickpost gesammelt. das war meine woche: ★ getragen: streifentuch und streifenshirt ★ gegessen: apfelkuchen und vanilleeis in roermond ★ gemacht: geschenke ausgepackt. danke jules! ★ getragen: brooks auf scherben ★ gegessen: glasnudelsalat mit mango, rauchigen kichererbsen, süßkartoffeln und avocado ★

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mittwochsbox #12: kartoffeln.

kartoffeln stehen heute auf simone´s plan für die mittwochsbox. und hier kommt eine kleine kartoffelflut … wenn diese aus dem ofen kommen, wie die besten baked oven fries kann ich nur selten wiederstehen. oder dieser süßkartoffelburger – ein traum. aber zur zeit mag ich mag am liebsten rührtofu mit süßkartoffeln. gerne als spätes frühstück oder als brunch. das gericht ist allerdings nicht wirklich „boxen- kompatibel“, aber wer auch im büro die möglichkeit hat, herd und backofen zu nutzen, hat sich ruck zuck eine feine mahlzeit zusammengerührt. ein oder zwei süßkartoffeln (je nach größe und appetit) schälen, in scheiben schneiden und auf

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emmer mit koriander und ananas.

★ dieses gericht trägt eigentlich den namen „bhutanesischer ananas reis“ und stammt aus appetite for reduction von isa chandra moskovitz, die mich schon zu der kichererbsen picatta mit quinoa inspiriert hat. ist aber doch ganz anders geworden. da in meinem küchenschrank kein roter reis aus dem königreich bhutan zu finden war, aber dort der feine

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chickpea piccata & quinoa

mittwochsbox #6: als simone letzten donnerstag das neue mittwochsboxthema hülsenfrüchte bekannt gab, freute ich mich schon auf kichererbsen! die liebe ich und habe auch immer ein, zwei dosen oder getrocknete kichererbsen im schrank. ja ja, ich weiß, das erste bild hat euch auf die falsche fährte geführt. aber ich mag es und es passt ja

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frage-foto-freitag & soulfood.

da ist er wieder, steffis frage-foto-freitag … here we go 1. gesehen, verliebt? bei caro entdeckt & schon verliebt – die schlüsselanhänger von 877 2. eine schnelle deko-idee? fällt mir auf anhieb nichts spannendes ein, außer den granatapfel als deko zu benutzen, bevor es sich die kerne auf meinem müsli gemütlich machen … 3. einer

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watermelon-mint-slush.

auch wenn das sonntagssüß nur bedingt zum wetter passt,gibt es heute wassermelonen eis – oder eine kaltschale, wenn man zu lange zum fotografieren braucht … lecker, schmeckt auch flüssig … höchstwahrscheinlich auch mit einem schuß rum … and it´s easy as 123: einfach gefrorene wassermelonenwürfel (oder wassermelone und eiswürfel) mit einer hand voll frischer minze

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rezepte.

★ a ★ agua fresca. alpenpizza mit kürbis und pfifferlingen amaranth-porridge mit mango-chia-marmelade amaranth quinoa schoko crunch ananas aronia smoothie ananas-kokos-smoothie antipasti-pasta-salat antipasti-nudelsalat apfel-dinkel-scones apfel-karamell-kuchen apfel möhren kuchen mit karamell haselnussen,vegan apfel-kirsch-punsch apfelkuchen mit cranberries und walnüssen apfel-kürbis muffins mit karamell walnüssen, vegan apfel-rotkohl-salat mit datteln und mandeln apfelstrudel „inglourius basterds“ ala foodsandeverything apfeltarte mit zimt-creme apfel-zwiebel-aufstrich asia glasnudelsalat

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frage-foto-freitag & couscoussalat.

auch am freitag den 13. haben steffi und okka wieder 5 fragen gestellt … der beste geruch dein becher/deine tassen deine sonnenbrille(n) welches buch liest du gerade/immer wieder? ich glaube, die frage, hab ich ein wenig verrafft, aber vielleicht zählt, dass ich mit john niven seit weihnachten anfangen will … 😉 was würdest du gern

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karfreitag – sunny day.

gestern bin ich durch die buchhandlung geschlendert, um mich in sachen schokolade inspirieren zu lassen. naja, hat nicht ganz geklappt – es ist ein neues kochbuch geworden. „world food café“ von carolyn & chris caldicott. die beiden briten haben auf ihren abenteurlichen reisen köstliche vegetarische rezepte gesammelt, nach denen sie in ihrem world food café

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