vegane laugenknödel mit pilzpfanne // nikesherztanzt

vegane laugenknödel mit pilzpfanne.

★ das aktuelle gemüseangebot macht mich ganz schön glücklich. kürbis, lauch, rosenkohl, grünkohl und wirsing. könnte ich momentan tatsächlich jeden tag essen. wie zum beispiel den grünkohlsalat mit hummus und granatapfelkernen oder den rosenkohl mit datteln. aber mit diesem rezept hier hat sich ein neues leibgericht auf meinen teller geschlichen, das mich kürbis und grünkohl

Weiterlesen

smashed potatoes, kresse, kartoffeln, salat, chicoré, orangen, nikesherztanzt, food, blog

smashed potatoes.

★ kartoffeln find ich super. am allerliebsten in form von pommes. oder ofenkartoffeln. salzkartoffeln sind auch nicht schlecht, schaffen es aber generell eher selten auf meinen teller. meistens wenn ich bei freunden esse. zum schälen der kartoffeln bin ich viel zu faul und mir schmecken sie mit schale sowieso um längen besser. und da sitzen

Weiterlesen

rote bete pasta mit grünkohl pesto und gerösteten sonnenblumenkernen, nikesherztanzt, rezept, food, blog

rote bete pasta mit grünkohl pesto.

★ guten morgen liebe grünkohlfreunde. auch allen anderen einen wunderschönen guten morgen, vielleicht steht ihr mehr auf rote bete? ich mag grünkohl und rote bete und deshalb bringe ich heute mit beiden gemüsesorten ordentlich farbe auf den teller. rote bete pasta probierte ich vor kurzem beim essengehen und war völlig hin und weg. dort wurde

Weiterlesen

marokanische tajine, marokko, kichererbsen, gewürze, vegetarisch, kräuter, soulfood, nikesherztanzt, blog

marokkanischer eintopf mit hirse.

★ draussen pfeift der wind ums haus und rüttelt an den fenstern. das stört mich allerdings nicht im geringsten, denn aus der küche strömt der herrliche duft von gewürzen und verteilt sich in der ganzen wohnung. die vorfreude auf eine schale mit heissem marokkanischen eintopf, der auf dem herd köchelt, ist groß. oh, wie das

Weiterlesen

Kürbis, Pancakes, Pfannkuchen, Pumpkin Spice, Herbst, vegan, Food, Blog, nikesherztanzt,

kürbispancakes mit zimt butter.

★ hallo herbst, hallo kürbiszeit! vor ein paar wochen habe ich getestet, ob die reifen meines fahrrads in die straßenbahnschienen passen und einen kleinen stunt hingelegt. ich kann vermelden, ja sie passen – das geschoss hat einfach zu schmale reifen – nur geht es dann ganz schnell bergab, denn mit lenken und fahren ist nicht

Weiterlesen

veganer milchreis mit hafermilch und beerenmus, heidelbeeren, blaubeeren, himbeeren, brombeeren, zuckerfrei, healthy, vegan, food, blog, nikesherztanzt

beeriger milchreis.

★ kennt ihr diese tage? die, an denen man am liebsten das radio auslässt, damit man bloss keine weiteren schlechten nachrichten hört. die, an denen man sich sich die decke über den kopf zieht und die drei ??? rauf und runter hört. die, an denen man das bett am besten gar nicht verlässt und serien

Weiterlesen

hirseauflauf, frühstück, vegan, zuckerfrei, staub, nikesherztanzt

hirseauflauf mit blaubeeren.

★ nach jeder menge lebensveränderndem brot, granola und chiapudding zum frühstück war mir gestern nach etwas warmen. so ein usselwetter da draussen, eigentlich sollte doch die sonne scheinen. aber über das wetter wollte ich gar nicht sprechen. mit dem leckeren auflauf von veronika hab ich schon lange geliebäugelt. hirse schmeckt nicht nur richtig gut, sie

Weiterlesen

miso bowl, miso suppe, soup, soulfood, frühstück, tofu, koriander, chili, champignons, mie noodles, vegan, nikesherztanzt

miso bowl.

★ suppe zum frühstück. geht nicht meint ihr? geht sehr wohl sage ich. ich kenne einige leute, die gerade bei einem anständigen kater gerne mal zu einer tasse brühe greifen. die klassische gemüsebrühe ist allerdings so gar nicht meins. es war zwar kein hangover, aber die letzten ausläufer einer nervigen erkältung liessen mich morgens schon

Weiterlesen

chili sin carne, chili con kernies, vegan, seelenwärmer, blogevent, suppe, vegan, soulfood, nikesherztanzt, maischips,gegen den herbstblues

chili con kernies – seelenwärmer.

★ langsam sind so ziemlich alle bunten blätter von den bäumen gefallen, die temperaturen passen sich der jahreszeit an und der himmel ist grau. das sind die novembertage, an denen es sich am besten dick eingekuschelt auf der couch aushalten lässt. mit jeder menge kerzenschein, etwas zu schmökern und einer heissen suppe, die die seele

Weiterlesen