kürbissuppe mit thaibasilikum und koriander, suppenliebe, ingwer, tofu, algen, soulfood, soupy kaspar, nikesherztanzt

soupy kaspar – thai kürbissuppe.

★ kinners, was ist das schattig geworden. habe ich in der letzten woche noch im tshirt in der sonne gesessen, ist mein auto heute von einer frostschicht überzogen. das geht mir ein wenig zu schnell. aber auch wenn ich dem sommer hinterhertrauere – ich mag den herbst. sehr sogar. das goldene licht, schal- und mützenwetter,

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kokos erdnuss quinoa mit koriander, möhren & salat, soulfood, vegan, nikesherztanzt

kokos erdnuss quinoa.

★ vor ein paar tagen lauf ich nichts ahnend durch die stadt und plötzlich springt mir von einer litfasssäule das wort quinoa in riesengrossen lettern entgegen. das werbeplakat einer grossen fast food kette. aha, bei denen ist quinoa also auch schon angekommen. nichts gegen veggie burger, im gegenteil. aber bevor ich mir so ein teil

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tom kha gai ohne gai, suppe, thailändisch, veggie, vegan, nikesherztanzt

soupy kaspar – tom kha gai ohne gai ala mutti.

★ dass ich im büro abwechselnd mit einer kollegin koche, habe ich wahrscheinlich schon mal erzählt. sobald wir mittags am tisch sitzen und unser mittagessen geniessen, sind wir mit dem kopf oft schon wieder einen tag weiter und brainstormen über die nächste mahlzeit. letzte woche hab ich der kollegin das aktuelle mutti magazin auf den

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suppe, suppenkaspar, veggie, soulfood, nikesherztanzt

soupy kaspar – red soup.

★ kennt ihr diese tage, an denen man besser im bett geblieben wäre? das war eigentlich mein plan – nur hinderte mich eine doofe erkältung hartnäckig am genesungsschlaf, so daß ich mich auf zur apotheke machte. auf dem weg dorthin hörte sich mein auto nicht mehr an wie ein kleinwagen, sondern eher wie ein fetter

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gemüsesuppe, avocado, brötchen, sprossen, soupykaspar, suppenliebe, soulfood, cashews, nikesherztanzt

soupy kaspar – gemüsesuppe.

★ was ich bei kälte und bei nassem usselwetter am liebsten esse? suppe! aber keine klare brühe, schön cremig muss sie ein. da kommen schöne erinnerungen an die mittagspausen mit meinen ehemaligen arbeitskolleginnen hoch – wir haben alles gekocht und püriert, was das gemüsefach hergab. kürbis, möhren, rote bete, blumenkohl, broccoli … und holten fast

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chili, chili sin carne, vegan, soulfood, suppenkasper, suppenzeit, pimenton de la vera, parika, nikesherztanzt

chili sin carne.

★ eigentlich stand der post zur imm auf dem plan, aber manchmal kommt es doch anders als man denkt. diesmal haben mich wetter und verkehrslage vom rechner ferngehalten. wer neugierig ist, bekommt bei vanessa einen einblick, was wir uns auf der messe angesehen haben und damit ihr hier auch nicht leer ausgeht, gibt´s eine große

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neujahr, pasta, aglio e olio, kapern, schwarze oliven, fenchel, hangover, nikes herz tanzt

frohes neues mit gesalzenen kapern.

★ seid ihr gut ins neue jahr gekommen? habt ihr ordentlich reingefeiert? oder habt ihr es ruhig angehen lassen? meine neujahrswünsche kommen von der couch – hier lieg ich weiterhin unter diversen decken, inmitten von kissenbergen, immer noch arg angeschlagen und heiße 2015 willkommen. und zwar mit einem meiner liebsten nudelrezepte (das auch absolut hangoverkompatibel

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polenta stäbchen mit thymian champignons, nikesherztanzt

polenta stäbchen mit braunen champignons und thymian.

★ wenn ich zum pilze sammeln in den wald gehe, dann nehm ich kein körbchen mit, sondern nur meine kamera … während ich im wald einen pilz nach dem anderen ablichte, meldet sich mein magen … „pilze hatten wir schon lange nicht mehr … „ „… pilze … knoblauch … thymian … rote zwiebeln …

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kürbis, brot, salat, kräuterseitlinge, #halloherbst14, tessiner landbrot, nikesherztanzt

kürbis-brotsalat mit kräuterseitlingen.

★ ein grauer donnerstag morgen. ich stehe an der ampel. mein blick bleibt an der pizzeria auf der ecke hängen und ab dem zeitpunkt kann ich an nichts anderes mehr denken, als an pizza. um zehn uhr morgens. (sagt mir bitte, daß ihr das kennt.) ich gebe dem verlangen erst mal nicht nach, freu mich

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