★ heute möchte ich euch den kleinen online shop „salz-mischer“ von patrick und jochen vorstellen, den die beiden leidenschaftlichen köche und feinschmecker aus karlsruhe seit 2012 betreiben. sie beziehen das fleur de sel de guérande aus der bretagne direkt vom salzbauern. neben dem reinen, unbehandelten fleur de sel bieten die beiden auch ausgefallene fleur de
★ manchmal muss es einfach schnell gehen. gerade, wenn die to-do-listen immer länger werden und zwischen terminen und pläne schmieden keine zeit bleibt, auch noch stundenlang am herd zu stehen, um ein opulentes mahl zu zaubern, sind nudeln immer eine gute alternative. das rezept hab ich bei bevegt entdeckt, noch ein wenig tahini hinzugefügt und
★ ihr seht hier ein kleines wunder. auch wenn die kleinen lemon cupcakes ganz harmlos ausschauen, es war nicht ganz so einfach wie zuerst gedacht, dass der post für julis event bake-a-tv-show-cupcake zum ersten bloggeburtstag endlich online geht. als ich julis banner entdeckte, dachte ich noch: kommt ja wie gerufen, genau mein thema, aber mit
★ heute ist mittwoch, aber kein ganz normaler mittwoch. nein, heute ist #wbd – der world bread day und hätte mich mone nicht daran erinnert, ich hätte den tag des brotes wie im letzten jahr mal wieder verpennt. aber so ist´s ja gerade noch mal gut gegangen. danke, liebe mone! was soll es denn zum
★ pizzaboden aus blumenkohl? hmm, das soll funktionieren? wenn man einem großteil der bloggerwelt glaubt, soll das sogar richtig lecker schmecken. also probieren wir das mal aus. und wenn schon verrückt, dann packen wir obendrauf noch rote bete. geht nicht? geht doch und das sogar ziemlich gut! das rezept für den boden hab ich mir
★ die mittwochsbox feiert heute erntedankfest und mone fragt nach unseren liebsten herbstgrichten. da fällt mir so einiges ein, der zwiebelkuchen meines vaters (bitte einmal ohne federweißer, den mag ich nicht), alles mit kürbis, diverse pilzgerichte, die alpenpizza, die liebe freunde von mir immer wieder gerne servieren … aber in der letzten woche war mein
★ einen wunderschönen montagmorgen, ihr lieben. während mein gestriges frühstück aufgrund erkältungsbedingter appetitlosigkeit ausfiel, gibt es heute wieder ein wenig soulfood mit auf den weg in die neue woche. in meinem eisschrank schlummern noch etliche entsteinte pflaumen von daniels ernte auf der kleinen farm, von denen konnte heute eine gute hand voll ihrem eisigen gefängnis
★ #halloherbst13, ich mag dich … der hübsche erntedanktisch, den rebecca für die sweet paul-herbst-ausgabe gezaubert hat, sprang mir beim durchblättern des magazins sofort ins auge. pflaumenkuchen und vollkorn-nussbrot – mhhh. aber meine volle aufmerksamkeit galt dem apfel-zwiebel-aufstrich, denn daniels apfelernte sollte sich ja nicht ausschliesslich in apfelkuchen verwandeln … für meine etwas abgewandelte variante
★ willkommen zurück bei einer neuen folge von: was-tun-mit-jeder-menge-frisch-geerntetem-obst-bevor-es-von-alleine-zu-mus-wird. ihr erinnert euch an den apfelkuchen mit frisch gegernteten äpfeln von daniels kleiner farm? neben den äpfeln hab ich auch jede menge pflaumen abgestaubt, die zum teil auf einem weichen hefebett platz nehmen durften … hhmmm für ein blech pflaumen auf hefeteig braucht ihr 400g (dinkel)mehl
