★ nach kuchenschlachten am wochenende gibt´s bei mir unter der woche gerne mal den ein oder anderen smoothie zum frühstück. in den mixer wandert dann das, was sich gerade im gemüsefach des kühlschranks aufhält. in dieser schicken transportflasche befinden sich: 200ml wasser 1/2 gefrorene banane 1 apfel 1 orange 1 kiwi 2 handvoll feldsalat 1/2
kirsch-brownies.
★ habt ihr die neue lecker bakery schon in den händen gehabt? absolute kaufempfehlung. glaubt ihr nicht? coffee caramel cheesecake, apfel-blaubeer-knusperkuchen, grießkuchen mit aperol-orangen, ananas-upside-down-muffins, schoko-espresso-bars mit nuss & baiserknusper, schoko-malheur mit erdnusscreme … soll ich weitermachen? en vogue backen á la mode … banana caramel roll …, motto-torten, schicke kasten kuchen, eine schwedenstrecke mit
rosenkohl mit datteln.
★ das genußmagazin „mit liebe“ von EDEKA ist auf sämtlichen social media kanälen zu finden. im real life gestaltet sich die suche nach dem toll gestalteten heft doch ein weniger schwieriger. schon im letzten november habe ich diverse mitarbeiter einer krefelder EDEKA filiale mit meiner fragerei fast in den wahnsinn getrieben – allerdings ohne erfolg,
apfel-zimt-schnecken.
★ claretti, für dich soll’s heut zimtschnecken regnen! die liebe clara hat eine neue aktion ins leben gerufen. unter ich backs mir gibt es zu beginn eines monats ein motto und ab heute sammelt sie an jedem 26. die ergebnisse aller mitbäcker. das wird mit sicherheit eine riiiiiiiesen tafel. genau das richtige für mich, um
feldsalat mit äpfeln, orangen, walnüssen & co.
★ mmhh, wie verkauf ich euch bei den usseligen temperaturen am besten einen salat? macht euch nicht alleine diese farbenpracht schon gute laune? mir geht es auf jeden fall so und die geballte vitaminpower vertreibt jeden virus, der sich auch nur in eure nähe traut. versprochen! dieser salat hat unser silvestermenü eröffnet und mich so
ciabatta mit getrockneten tomaten, rosmarin und schwarzen oliven.
★ mittwochsbox #32 – länderküche – italien mittwochsbox#32??? wow! solange sammelt die liebe leckerbox mone unsere lunchboxen. danke für immer wieder schöne neue ideen. heute geht es nach italien … eine italienische box für den lunch im büro zu packen, war gar nicht so schwer, denn im kühlschrank warteten noch antipastireste darauf, verwertet zu werden und so zauberte ich flugs einen tadaaa antipasti-nudelsalat aus nudeln (hier reisnudeln), getrockneten tomaten, oliven, peperoni, roten zwiebeln, olivenöl, balsamico, salz und pfeffer. dieser lässt sich im glas super transportieren. aus mangel an rucola, der sich leider nicht in meinem kühlschrank befand,
sobanudeln mit grünkohl, ingwer & chili.
★ so, ihr lieben, heute gibt es endlich mal wieder etwas zu futtern – gesund und spicy. dieses gericht habe ich bis jetzt immer nur frisch aus der pfanne genossen, von daher landet es vorerst nicht in mones mittwochsbox. aber vorenthalten möchte ich es euch dennoch nicht. grünkohl find ich ja super! mittlerweile mag ich
gingerbread cookie balls.
★ ich liebe den duft von lebkuchen und während der weihnachtszeit steigt mein verbrauch an lebensmittelgewürz enorm. morgens in den kaffee, in sämtliche kuchen und kekse, in die heiße schokolade … alles wird verfeinert. und dann sprangen mir bei einer kurzen bloglovin runde die grain-free no-bake gingerbread cookie balls auf tasty yummies ins auge. die kleinen kugeln sind ruck zuck gemacht und eignen sich hervorragend, um den kleinen schokojieper am nachmittag auszutricksen. zuckerfrei, ohne getreide, vegan. und lecker! für etwa 18-24 gingerbread cookie balls (je nach größe) braucht ihr 2 cups mandeln, walnüsse oder
lasst uns froh und lecker sein – pamk, die zweite.
★ schoko-pflaumen-brownies & pflaumenmus & chocolate cookies auch wenn es menschen gibt, die über puderzucker inhaliert auf meine seite stoßen, soweit ist es noch nicht … heute verrate ich euch die nächsten rezepte meines pamk-päckchen für den prinzen bei den brownies habe ich auf mein lieblingsrezept zurückgegriffen, es aber noch mit dem pflaumen-zimt-mus gepimpt. erst