okroschka.

★ was für ein wetter – in diesem jahr braucht sich wohl niemand über den nicht vorhandenen sommer zu beschweren. was esst ihr bei den temperaturen? mein lieblingssalat mit gesalzener wassermelone und chili limetten nudeln steht ganz hoch im kurs, aber auch kalte suppen wie die gurken-fenchel-suppe oder die melonen-gurken-suppe sind bei dem wetter herrlich

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spargel aus dem ofen.

★ während um mich herum viele menschen die spargelzeit mega abfeiern, ist meine freude eher verhalten. spargel fand ich als kind nie wirklich spannend und auch heute kann man mich mit dem klassiker spargel mit schinken, kartoffeln und sauce hollandaise nicht sonderlich glücklich machen. allerdings wurde mir letzte woche eine absolut köstliche spargelcremesuppe kredenzt, die

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#visitkeramik – keramik im kannenbäckerland.

pressereise* ★ ihr wisst, was ich letzten sommer getan habe … … wenn ihr die posts über das genusswochenende in grenzau und höhr-grenzhausen gelesen habt. na gut, ihr kennt dann einen klitzekleinen teil meines sommers, aber der war wirklich traumhaft schön. sonne satt, nette menschen, gutes essen. und während es in den ersten beiden posts

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gelbes curry mit ananas, linsen und flower sprouts.

★ steckt euch auch noch diese sibirische kälte in den knochen? gegen das wetter ist absolut nichts einzuwenden, auf gar keinen fall. meine akkus freuen sich, wenn sie bei einem spaziergang in der wintersonne wieder aufgeladen werden. und wenn die sonnenstrahlen meine discokugeln küssen und lauter kleine lichtreflexe an die wohnzimmerwände zaubern. nein, das wetter

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smashed potatoes mit frittiertem salbei.

★ mein verlangen nach kartoffeln scheint im februar sehr hoch zu sein. nicht nach fritten – das ist immer hoch. ne, nach smashed potatoes. kartoffeln, die erst gekocht, dann zerdrückt und im ofen gebacken werden bis sie eine knusprige kruste bekommen. während ich diesen post tippe, hab ich nachgesehen, wann es das letzte mal smashed

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espresso smoothie.

★ buchrezension* moin, seid ihr schon wach? falls nicht, ich hab hier einen kleinen freshen kick, mit dem ihr voller energie in den tag starten könnt. einen espresso smoothie. ich steh voll auf geeisten kaffee, für den ich den kaffee frisch aufbrühe, schnell runterkühle und als eiswürfel einfriere. diese mixe ich dann nur noch mit

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café südlicht – krefeld.

★ in der krefelder südstadt ist ein neues licht aufgegangen, das café südlicht. im nieselregen laufe ich die lewerentzstrasse runter. vorbei an der alten samtweberei und dem lentz. lasse den alexanderplatz, der schon bald wieder in voller (kirsch)blüte stehen wird, rechts liegen. ich passiere den primus film palast, der noch im winterschlaf liegt und stehe

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zuckerfrei ins neue jahr – hallo januar, hallo 2018.

★ oder zuckerfrei und spaß dabei … same procedure as every year – oh ja, da ist sie wieder, diese zeit des jahres. hinter jeder ecke lugt detlef d sost hervor und verspricht uns i make you sexy dot com. natürlich hat auch das doppelte w ein neues programm in petto, das erfolgreich überflüssige pfunde

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grünkohlsalat mit hummus & granatapfelkernen.

★ it´s the time of the year! ne, ich mein nicht die ollen weihnachtsmarktbuden, die momentan überall aufploppen. die brauch ich grad noch nicht. ich spreche über die grünkohlberge, die sich wieder an den marktständen türmen. endlich wieder grünkohlsalat! salat? fragen immer noch einige leute, ich kenn nur ganz klassisch grünkohl mit pinkel oder mettwurst.

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gefüllter kürbis mit birne & hirse.

★ kürbiszeit! so richtig gerne mag ich den sommer ja nie gehen lassen. und irgendwie kommt der herbst immer viel zu schnell. zu schnell werden die tage kürzer. war es eben noch angenehm warm, wird es wieder jetzt langsam wieder zeit für socken, feste schuhe und hoodies. dazwischentage hab ich die zeit zwischen den jahreszeiten

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