von nike

mittwochsbox #33. länderküche-japan.

★ mittwochsbox #33. länderküche-japan. in mones kleiner länderküche geht’s mächtig rund. waren wir gerade noch in italien, machen wir uns heute auf den weg ins land der aufgehenden sonne und füllen unsere mittwochsboxen mit japanischen köstlichkeiten. sobanudeln sind japanische buchweizen nudeln, die sich hier perfekt in den krautsalat mit erdnuß-sesam-dressing einfügen. das rezept habe ich bei cookie & kate entdeckt und ein wenig verändert. bei den mengenangaben müßt ihr selber ein wenig schauen, ich hab nach gefühl alles in eine große schüssel geraspelt, während die sobanudeln (etwa 150g) vor sich hin köchelten. einen halben kleinen weißkohl, 4 möhren und ca. 300g rosenkohl mit

Weiterlesen

von nike

raketenmänner von frank goosen.

& außerdem gibt´s noch etwas zu verlosen… sorry, den schlechten reim konnte ich mir nicht verkneifen. ★ am samstag hab ich gelesen. nicht nur ein paar seiten vorm einschlafen, so wie üblich. nein, ein komplettes buch. von der ersten bis zur letzten seite. ich hab eine große kanne tee gekocht, etwas zu futtern bereit gestellt,

Weiterlesen

von nike

schokobananenkuchen mit schwarzem sesam.

★ mit der kombination schokolade und banane bekommt man mich immer. von daher war es eigentlich auch kein wunder, daß ich entzückt in die hände klatschte, als ich unter den veganen rezepten in der lecker bakery den bananen-mandel-schokokuchen mit avocadoguß entdeckte. allerdings war die letzte avocado beim abendessen draufgegangen und während ich meine küchenschubladen nach

Weiterlesen

von nike

kirsch-brownies.

★ habt ihr die neue lecker bakery schon in den händen gehabt? absolute kaufempfehlung. glaubt ihr nicht? coffee caramel cheesecake, apfel-blaubeer-knusperkuchen, grießkuchen mit aperol-orangen, ananas-upside-down-muffins, schoko-espresso-bars mit nuss & baiserknusper, schoko-malheur mit erdnusscreme … soll ich weitermachen? en vogue backen á la mode  … banana caramel roll …, motto-torten, schicke kasten kuchen, eine schwedenstrecke mit

Weiterlesen

von nike

rosenkohl mit datteln.

★ das genußmagazin „mit liebe“ von EDEKA ist auf sämtlichen social media kanälen zu finden. im real life gestaltet sich die suche nach dem toll gestalteten heft doch ein weniger schwieriger. schon im letzten november habe ich diverse mitarbeiter einer krefelder EDEKA filiale mit meiner fragerei fast in den wahnsinn getrieben – allerdings ohne erfolg,

Weiterlesen

von nike

wanted: suppenkasper.

★ vor kurzem bin ich auf einem spaziergang durch die unendlichen weiten des world wide web auf ein rezept gestossen, das mir den mund ordentlich wässrig gemacht hat. süßkartoffel suppe mit erdnußbutter. möchte ich bitte sofort haben. das rezept hab ich mir durchgelesen, allerdings nirgendwo gesichert und wie das schicksal es wollte, war die seite

Weiterlesen

von nike

apfel-zimt-schnecken.

★ claretti, für dich soll’s heut zimtschnecken regnen! die liebe clara hat eine neue aktion ins leben gerufen. unter ich backs mir gibt es zu beginn eines monats ein motto und ab heute sammelt sie an jedem 26. die ergebnisse aller mitbäcker. das wird mit sicherheit eine riiiiiiiesen tafel. genau das richtige für mich, um

Weiterlesen

von nike

feldsalat mit äpfeln, orangen, walnüssen & co.

★ mmhh, wie verkauf ich euch bei den usseligen temperaturen am besten einen salat? macht euch nicht alleine diese farbenpracht schon gute laune? mir geht es auf jeden fall so und die geballte vitaminpower vertreibt jeden virus, der sich auch nur in eure nähe traut. versprochen! dieser salat hat unser silvestermenü eröffnet und mich so

Weiterlesen

von nike

ciabatta mit getrockneten tomaten, rosmarin und schwarzen oliven.

★ mittwochsbox #32 – länderküche – italien mittwochsbox#32??? wow! solange sammelt die liebe leckerbox mone unsere lunchboxen. danke für immer wieder schöne neue ideen. heute geht es nach italien … eine italienische box für den lunch im büro zu packen, war gar nicht so schwer, denn im kühlschrank warteten noch antipastireste darauf, verwertet zu werden und so zauberte ich flugs einen tadaaa antipasti-nudelsalat aus nudeln (hier reisnudeln), getrockneten tomaten, oliven, peperoni, roten zwiebeln, olivenöl, balsamico, salz und pfeffer. dieser lässt sich im glas super transportieren. aus mangel an rucola, der sich leider nicht in meinem kühlschrank befand,

Weiterlesen