Spargel aus dem Ofen mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Kapern // nikesherztanzt

spargel aus dem ofen.

★ während um mich herum viele menschen die spargelzeit mega abfeiern, ist meine freude eher verhalten. spargel fand ich als kind nie wirklich spannend und auch heute kann man mich mit dem klassiker spargel mit schinken, kartoffeln und sauce hollandaise nicht sonderlich glücklich machen. allerdings wurde mir letzte woche eine absolut köstliche spargelcremesuppe kredenzt, die

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Kokos-Joghurt-Schokoladen Kuchen // nikesherztanzt

kokosjoghurt-schoko-guglhupf.

★ kokosnuss und schokolade sind ein hervorragendes team – vielleicht erinnert ich euch an den marmorpuffer mit doppelt kokos oder die kokos-schoko-pops? wenn nicht, solltet ihr später mal zu den beiden rezepten rüber klicken, aber jetzt zeig ich euch erst mal mein neuestes werk: den kokosjoghurt-schoko-guglhupf. eine leichte kokosnote, schokodrops und kokosflocken im rührteig, ummantelt

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vegane brotaufstriche - eiersalat & obazda - doebbe urkruste - nikesherztanzt

vegane brotaufstriche: eiersalat und obazda – {werbung}.

★ werbung* für gutes brot lasse ich gerne ein drei gänge menü stehen. für jedes partybuffet muss unbedingt genügend brot eingeplant werden, denn alles kann gerne leergefuttert sein, aber brot – brot sollte es auch spät in der nacht noch geben. wenn dann noch dips und aufstriche da sind – perfekt. in der küche ist

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mönchsbart und spaghettini // nikesherztanzt

mönchsbart und spaghettini.

★ während der kürbissaison landet immer wieder pasta mit kürbis und salbei auf meinem teller, im winter gibt es pasta mit grünkohl und zur spargelzeit eben pasta mit spargel. seit letzter woche steht noch vor der spargelsaison der mönchsbart auf meiner saisonalen pastabegleitungsliste. mönchs was? bart. oder barba di frate wie der italiener sein frühlingsgemüse

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veganer guinness cake, guinness, kuchen,

veganer guinness cake.

★ der vegane guinness cake kommt für den st. patrick´s day eine woche zu spät. genau gesagt eine woche und einen tag. allerdings hatte mein zeitmanagement letzten samstag genug damit zu tun, den geburtstagskuchen für einen freund zusammenzubauen und kurz abzulichten, bevor er abends auf die teller kam. nach der kuchenrunde stiess ich mit freunden

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rote bete curry mit quinoa und flowersprouts auf keramikteller // nikesherztanzt

rote bete curry mit quinoa.

★ bis gestern war ich mir sicher, dass ich euch heute einen guinness cake vorsetze. nachdem ich aber beim ersten blick aus dem fenster weiße dachziegeln und tanzende schneeflocken erblickte, war mir mehr nach ordentlich wärmenden soulfood. und was passt da besser als ein curry. genau gesagt das rote bete curry. richtig schön scharf, lässt

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vegane hefe häschen mit schoko chunks oder mohn // nikesherztanzt

hefe-osterhasen.

★ vor einiger zeit war ich mit einer freundin verabredet, um ein paar fotos zu machen. am vorabend sprachen wir die uhrzeit ab. ich zählte auf, was ich vorher noch erledigen wollte; bad putzen, steuern, dies und das, hielt inne und fragte sie: „soll ich eigentlich kuchen mitbringen?“ „ooch, was süßes geht immer …“ es

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veganes gelbes curry mit ananas, linsen und flower sprouts. // nikesherztanzt

gelbes curry mit ananas, linsen und flower sprouts.

★ steckt euch auch noch diese sibirische kälte in den knochen? gegen das wetter ist absolut nichts einzuwenden, auf gar keinen fall. meine akkus freuen sich, wenn sie bei einem spaziergang in der wintersonne wieder aufgeladen werden. und wenn die sonnenstrahlen meine discokugeln küssen und lauter kleine lichtreflexe an die wohnzimmerwände zaubern. nein, das wetter

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