★ ahoi. nach einer brotbackabstinenz, die sich wie eine ewigkeit anfühlt, habe ich mich endlich einmal wieder durchgerungen, selber zu backen. versteht mich nicht falsch. ich liebe brot, also richtig gutes brot. genauso sehr lieb(t)e ich es, brot zu backen. wenn man allerdings mit einer der besten bäckereien unmittelbar neben der bürotür gesegnet ist, die
★ ihr kennt das – die ganze woche über geistert euch eine rezeptidee im kopf herum, gerne angestossen durch beiträge, fotos und kommentare in facebookgruppen. so ging es mir in der vergangen woche. immer wieder fiel mir die pizza mit dem blumenkohlboden ins auge und wollte partout nicht mehr meinen kopf verlassen. nur für den
★ langsam sind so ziemlich alle bunten blätter von den bäumen gefallen, die temperaturen passen sich der jahreszeit an und der himmel ist grau. das sind die novembertage, an denen es sich am besten dick eingekuschelt auf der couch aushalten lässt. mit jeder menge kerzenschein, etwas zu schmökern und einer heissen suppe, die die seele
★ im mutti magazin bin ich auf die beiden küchensurfer, die mit surfbrett, kamera und küchenmesser bewaffnet quer durch lateinamerika reisten, aufmerksam geworden. das ergebnis des trips, für den kameramann cozy und art-direktor jo ihre jobs an den nagel hängten, ist umwerfend: salt & silver reisen surfen kochen ist eines der beeindruckendesten bücher, das ich
★ hallo herbst 2014 – hallo kürbissaison. die orangen kerle trösten mich auf jeden fall darüber hinweg, daß es jetzt ab 20.00 schon wieder beginnt, dunkel zu werden. mit beginn der kürbiszeit schleppe ich bei jedem einkauf diverse kürbisse in meine küche, so daß immer kürbis im haus ist. nicht auszudenken, wenn ich ein
★ in der leckerbox dreht sich momentan alles rund ums picknick. letzte woche habe ich zum auftakt bei mone eine große schüssel brotsalat, farinata di ceci und minzananas mitgebracht und es mir schon mal auf der picknickdecke gemütlich gemacht. heute gesellt sich noch ein leckerer quinoasalat im glas hinzu. roter quinoa schmeckt kräftiger und nussiger
★ kaum zu glauben, aber mein herz tanzt jetzt schon ganze 2 jahre durch´s netz. zur feier des tages bleibe ich heute offline und überlasse es der großartigen juli von foodsandeverything mich und euch zu bekochen. das wohl beste geburtstagsmenü ever hat mir gestern abend schon freudentränen in die augen gezaubert. ich hoffe, euch gefällt
★ heute gibt es bei mone die dreißigste mittwochsbox! glückwunsch, liebe mone! da werf ich doch mal eine hand voll konfetti! wie schön, daß du diese aktion ins leben gerufen hast. ich freu mich schon auf das nächste jahr mit weiteren inspirierenden ideen! mein curry trägt passend zum thema ebenfalls den namen suprise. als ich anfing zu kochen, war mir nämlich noch nicht klar, was alles in den topf kommen sollte. ja, so funktioniert meine chaosküche sehr oft .. zuerst habe ich quinoa nach packungsanleitung zubereitet. in einem großen topf erhitzte ich 2 el bratöl und schmorte darin 2
mittwochsbox #22: melone. ★ um genau zu sein wassermelone. mit rucola, schwarzen oliven, veggie belle (oder tofu) & rosmarin. das erste mal in der zustammenstellung beim vrühstückchen von birte und karsten gegessen und so schockverliebt, daß ich auf dem heimweg noch beim lieblingstürken halt machen mußte, um mir flugs die zutaten zu sichern. birte hat den tofu vorher über nacht eingelegt. soviel zeit hatte ich nicht, also badete der gute knappe 2 stunden (mehr geduld hatte ich nicht) in einer marinade aus reiseissig & olivenöl mit salz & pfeffer und frisch gehackten rosmarinnadeln. rucola waschen und verlesen, wassermelone in mundgerechte happen
eigentlich solltet ihr heute hier ein quinoa-gericht für die mones mittwochsbox finden … was dazwischen kam? segelnde männer, ein see am niederrhein, sonne und sand … wenn euch jetzt doch noch nach quinoa sein sollte, schaut mal hier oder hier. und klickt auf jeden fall rüber zu mones quinoa-mittwochsbox. alles liebe, ★ nike ★
