mönchsbart und spaghettini // nikesherztanzt

mönchsbart und spaghettini.

★ während der kürbissaison landet immer wieder pasta mit kürbis und salbei auf meinem teller, im winter gibt es pasta mit grünkohl und zur spargelzeit eben pasta mit spargel. seit letzter woche steht noch vor der spargelsaison der mönchsbart auf meiner saisonalen pastabegleitungsliste. mönchs was? bart. oder barba di frate wie der italiener sein frühlingsgemüse

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veganer guinness cake, guinness, kuchen,

veganer guinness cake.

★ der vegane guinness cake kommt für den st. patrick´s day eine woche zu spät. genau gesagt eine woche und einen tag. allerdings hatte mein zeitmanagement letzten samstag genug damit zu tun, den geburtstagskuchen für einen freund zusammenzubauen und kurz abzulichten, bevor er abends auf die teller kam. nach der kuchenrunde stiess ich mit freunden

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rote bete curry mit quinoa und flowersprouts auf keramikteller // nikesherztanzt

rote bete curry mit quinoa.

★ bis gestern war ich mir sicher, dass ich euch heute einen guinness cake vorsetze. nachdem ich aber beim ersten blick aus dem fenster weiße dachziegeln und tanzende schneeflocken erblickte, war mir mehr nach ordentlich wärmenden soulfood. und was passt da besser als ein curry. genau gesagt das rote bete curry. richtig schön scharf, lässt

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bügerstube, krefeld // nikesherztanzt, burger, fritten, bier, #nikeskrefeld, essen gehen in krefeld

bürgerstube – krefeld.

★ burger, fritten & bier yay, die bürgerstube in krefeld hat endlich geöffnet. ich weiß nicht, wie oft ich an dem ladenlokal vorbeigelaufen bin, dessen scheiben lange zeit verhangen waren. als der vorhang dann fiel, gaben die großen fensterfronten den blick auf ein inneres frei, das sich echt sehen lassen kann: industrie-design mit stahl, backstein

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vegane hefe häschen mit schoko chunks oder mohn // nikesherztanzt

hefe-osterhasen.

★ vor einiger zeit war ich mit einer freundin verabredet, um ein paar fotos zu machen. am vorabend sprachen wir die uhrzeit ab. ich zählte auf, was ich vorher noch erledigen wollte; bad putzen, steuern, dies und das, hielt inne und fragte sie: „soll ich eigentlich kuchen mitbringen?“ „ooch, was süßes geht immer …“ es

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veganes gelbes curry mit ananas, linsen und flower sprouts. // nikesherztanzt

gelbes curry mit ananas, linsen und flower sprouts.

★ steckt euch auch noch diese sibirische kälte in den knochen? gegen das wetter ist absolut nichts einzuwenden, auf gar keinen fall. meine akkus freuen sich, wenn sie bei einem spaziergang in der wintersonne wieder aufgeladen werden. und wenn die sonnenstrahlen meine discokugeln küssen und lauter kleine lichtreflexe an die wohnzimmerwände zaubern. nein, das wetter

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Salted Butter Chocolate Chunk Shortbread Cookies, Schokoladen Kekse, mit Rauchsalz, vegan, sonntagssüß, nikesherztanzt

salted butter chocolate chunk shortbread cookies.

★ achtung, achtung! ich unterbreche die fastenzeit für eine wichtige durchsage: backt jeannys salted butter chocolate chunk shortbread cookies! unbedingt. solltet ihr während der fastenzeit auf zucker, fett und/oder mehl verzichten, dann lest bitte nicht weiter. diese cookies könnten euch den mund mehr als wässrig machen. vor zwei wochen scrollte ich sonntag früh noch vor

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kichererbsenpasta mit veganer tuna tomaten sauce. // nikesherztanzt

kichererbsenpasta mit veganer „tuna“ tomatensauce.

★ moin und herzlich willkommen zu einer neuen runde alle lieben pasta! seitdem clara aka tastesheriff die #alleliebenpasta aktion ins leben gerufen hat und auf ihrem blog monat für monat die köstlichsten nudelgerichte sammelt, kommen bei mir auch wieder regelmässig nudeln auf den teller. allerdings experimentiere ich auch ganz gerne mal mit verschiedenen pastasorten. die

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smashed potatoes mit frittiertem salbei. // nikesherztanzt

smashed potatoes mit frittiertem salbei.

★ mein verlangen nach kartoffeln scheint im februar sehr hoch zu sein. nicht nach fritten – das ist immer hoch. ne, nach smashed potatoes. kartoffeln, die erst gekocht, dann zerdrückt und im ofen gebacken werden bis sie eine knusprige kruste bekommen. während ich diesen post tippe, hab ich nachgesehen, wann es das letzte mal smashed

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